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第95章 做冬瓜糖回忆小时候的味道（第5页）
之后捞出沥水。
水沥干净之后，准备一个干净的盆子，以及一些白糖。
将冬瓜条平铺到盆子里。
铺满一层后，上面又铺一层白糖，之后又继续铺冬瓜条。
一层冬瓜条，一层白糖，最后以白糖层结束。
最后用保鲜膜将盆口密封，再将盆子放进冰箱冷藏室里。
需要放置两天左右。
当然，如果是冬天的话，就无需进冷藏室，只是放置在常温下就行。
“两天过后，就变成冬瓜糖了吗？”凌清雪问道。
李落道：“还需要完成最后一步，同样是非常简单的一步。”
凌清雪点头，“看起来做法的确不复杂。老公，我都会做了。”
李落笑道：“所以莪说，只要知道了方法，人人都会做。”
凌清雪再点头。
……
两天后。
李落将装冬瓜条的盆子从冰箱里拿出。
出了很多水。
这就表明放置得已经差不多了。
可以进行最后一步操作了。
只差最后一步了。凌清雪期待而又兴奋，继续记录。
将冬瓜条以及出的水一起倒进锅里煮。
无需另外加水。
在煮的过程中，需要一边煮一边翻炒，就像炒菜一样。
用小火。
水慢慢被煮干之后，便得到成品冬瓜糖了。
随着李落的操作，冬瓜糖出锅装盘。
看上去还不错。
凌清雪一脸兴奋，说道：“我印象中的冬瓜糖就是这个样子的。想不到这么年之后，还能再看到冬瓜糖。”
李落笑道：“你再尝尝味道，看是不是记忆中的味道？”
“好！”
凌清雪极为期待，拿起一根冬瓜糖，放到嘴边咬下一截，吃进嘴里。
一番感受之后，脸上的兴奋之色更浓，说道：“就是这个味道，一吃就完全想起来了，小时候吃的冬瓜糖就是这个味道。”
见凌清雪如此兴奋，李落也很高兴。
他也拿起一根冬瓜糖吃进嘴里。
确实是小时候的味道！
……
