果然一眨眼过去,铁板上的豆腐就没了大半。杨三暗叫不妙,却见那小娘子一伸手,从平头车的夹层里抽出来另外一板豆腐,三两下码好放在了铁板上。
之后便见她左右开弓,一边撒调料、分豆腐、收钱,一边时不时地给新下锅的豆腐翻面,再刷上新的酱料,活脱脱一副三头六臂的模样。
杨三看得咋舌,等轮到他时,这豆腐已经上了第三板。之后便不见那小娘子再从暗格里搬出豆腐来。
他忍不住问:“可是快卖完了?”
“客官不必担心。”江知味笑道,“方才我弟妹来过,我已经跟他们说了豆腐不够用,让我娘抓紧做一些续上,估摸着很快就来了。”
后头排队的那些人俱是松了口气。
夜市里灯火晃眼,杨三目力不佳,等她话音落下,才猛地反应过来。这小娘子正是江记豆腐家的二女儿,早些时候刚管他打听过摆摊的事儿呢。
此时他见着,只觉得分外亲切,便开口:“给我来三文钱豆腐。多放茱萸,不要芫荽。”
江知味统统应好,手脚麻利地盛了豆腐递给他:“杨先生慢走,好吃再来。”
杨三闻之,登时喜上眉梢。平日里旁人都唤他神棍,也就这丫头,还有这丫头的弟妹会对她如此客气。
当初为了哄小孩子开心胡诌了一番,没想到误打误撞真有成效。想来他在这家人心中的形象已是十分伟岸。
他心中好不得意,也如方才那肥头郎君那般,大摇大摆地走到了一旁。
毕竟再不从人群中挤出去,他的豆腐就要被一人一口鼻息给吸凉了。
杨三看着碗中的铁板豆腐,迫不及待地伸了筷子下去。
他这份豆腐,停留铁板上的时间略有些长。因此表面的焦皮更厚,一筷子下去,竟没有瞬时将豆腐扎破。
便使了些微力气,将豆腐分成更小的方块,与碗中的葱花和酱汁拌在一块儿,再小口小口地往嘴里送。
初入口的,是相对霸道的孜然味,旋即茱萸粉的辣意跳脱出来,狠狠地在他的口中跃动。饶是杨三这位无辣不欢的,也被江知味自制的茱萸粉,辣得倒抽了一口凉气。
但茱萸辣口不辣心,他很快适应了这种灼舌的感觉。再往里头探去,豆腐本身的清香竟只用了一瞬,就将原先占据主场的调料味道压制了下去。
正因如此,杨三吃完了满满一大碗的豆腐,竟一点儿都没觉得腻味,也不口干,甚至没觉察到五脏庙有丝毫的饱腹感。
而他满心所想,竟是立刻、马上,再去吃上一碗。
杨三立马转身,想再买上一份。谁知方才只排了一列的队伍,如今竟分化成了两列。
周围还有寥寥数个试图插队的食客,被几个婶子和两个虎头虎脑的幼童推搡着,强按进了队伍中。
杨三顿觉再吃无望,却还是不死心,重新站到了队伍末端。果真没过多久,就听见了江知味抱歉的喊声:“今日豆腐不够了,后来的那些客人,还请明日再来吧。”
人群舍不得散开。有人叫着:“我还没吃够呢。”
又有人道:“我还一口没吃上呢。”
一群人争闹不休,惹得街道司维持夜市秩序的兵士都走近来。那群原本还意犹未尽的食客们,看见一身青衫的兵士,顿时没了兴致,哄的一下作鸟兽散。
本以为这事就这么了了,谁知街道司的那几位始终不走。人高马大的五个人,就这么插着手,站在摊子前一言不发,看得江知味浑身难受。
实在忍不住,还是她先开了口:“不知几位官爷有何指教?奴家今日头一回出来摆摊,尽管已经做足了规矩,但难免还有些许错处。奴家先在此处道歉了。”
她低眉福了福身子,再一抬眼,就见面前站着的其中一位兵士靠近了些。
这人个头魁梧,胡子拉碴。长着一张四方脸、关公眉,明显一脸凶相。
只见他抬起手来,先是摸了车子上挂着的“江记小食摊”招子一把,随后忽地俯下身,一头钻进了纸伞下。
怕江知味被官爷欺负,方才帮忙塞人的周婶、冯四娘和王嫂都靠近来,挤挤挨挨凑到了一处。江暖和江晓被吓得满脸惧色,却还是紧贴着她,高扬着头颅。
江知味几近本能地挺身而出,却见凌花侧身一闪到了她跟前:“知姐儿莫怕,娘在呢。”
又一脸虎视眈眈地盯着来人:“不知这位官爷有什么事,我家知姐儿做的小本生意,不曾开罪过人的。”
气氛一时僵持不下。
但见那人目中闪过一丝疑惑,扯着大喇喇的嗓音忽地开了口:“江娘子明日何时出摊?可还会准备今日的铁板豆腐?”