春季来临,积雪融化,冥河上就会飘来许多船只,船上的人有来自国外的也有国内的。
但不管是来自那里的人,他们到达冥河城后都会选择在这里停船休息一下。
这里算是一个中途休息的好地方。
玛格丽娅坐在椅子上,从庄园四楼眺望冥河码头,她数了数,今天已经来了四艘船。
船带来了许多旅客,所以近些天玛格丽娅的小店铺生意很不错,她试水般地酿了几瓶酒,再放到小店铺里卖,反响还很好,这给了她很大的信心。
寒果酒已经放在地窖里发酵了,大概明年冬天就能拿出来卖。
塞恩娜最近将自己的小木屋给卖掉了,她把所有东西都搬到了庄园,彻底在这里住下了。
她给出的原因是,她想一直在玛格丽娅手底下做事,庄园莫名让她有归属感。
欧诺和欧阳改良了小店,生意好了许多后便回到自己家中住了,不过他们每个月都会来到庄园一次,理由是给玛格丽娅送分成利润。
只不过欧诺每次来都要和维莉聊上一会的天。
说到维莉,玛格丽娅还记得第一次遇到她的样子。
当时她刚到冥河城,想要寻一位厨娘,可她还没有开始找,就在小酒馆坐了一会,看了一会冥河城地图,维莉便在这时,主动找上了她。
维莉介绍她说,她是这家酒馆的小员工,向玛格丽娅搭讪的理由是作为员工的她有理由为她提供帮助。
玛格丽娅也明确说出了自己的要求是找一位做饭的厨娘。
“小姐,那您是否可以考虑考虑我?我自认为厨艺还不错。”
听到维莉这样说,玛格丽娅有些惊讶,她抿了抿嘴巴,对维莉说道:“你不是这家酒馆的员工吗?要是我真的用你,老板怪我挖墙脚怎么办?”
“我只是暂时在这里做工,小姐,而且我只是一个普通的员工,就是为客人端酒调酒,随时可以被取代的,走了老板也不会说什么。”
听到对方这样说,玛格丽娅微微一笑,道:“可是在我这里做事,也可能随时被取代啊,我看见更好的人也会换。”
“那就先让我尝试吧,小姐,我会努力让自己不会被取代的。”
面对这个自荐的女孩,玛格丽娅没有拒绝,把她带回了庄园并让她给自己做了几份西式菜。
维莉做得确实很不错,而且味道让玛格丽娅感到熟悉,让她想到了在皇城时,自家厨娘做得菜。
于是维莉就这样成功入职了,可玛格丽娅还是给了她一个重大难题,便是学会做一些宋代菜。
这是由玛格丽娅亲自演示亲自交的。
看到玛格丽娅还会做菜,其实维莉是震惊的,因为对方的行为举止完全是贵族,穿着华丽的衣服挽着头发在灶炉上做饭的贵族小姐可不常见,而且做得还是这样特别的菜系。
因为维莉本来就有厨艺基础,加上玛格丽娅的不断演示,她也是很快便掌握了一些菜的做法。
之后便越徐哦越熟悉。
近些天玛格丽娅又在城中心盘下了一小层楼,扩大了菜品种类,让维莉在里面带徒掌勺,至于闹市区的店铺,她让欧诺管,接着又雇了几个人在他那里打下手。
本着合作共赢的原则,玛格丽娅经营的饭铺都是中西方菜系的,有其他原本的西式菜店老板的投资加盟,所以也不再存在其他老板生意不好,所以要来打压玛格丽娅的事。
大家都能赚到钱。
玛格丽娅也凭借特别的中方菜系打入了冥河城餐饮业,让这一地方的餐饮饮食做大做强。
后续如果发明出新式酒,也可以放在这些小店里增加卖点。
所以综合之下,玛格丽娅准备先在此地发展自己的酿酒业,服装,调香这两个往后放一下,等她成功打入酒业再来。
因此这些天,玛格丽娅的服装店基本处于养老状态,属于是没竞争力但也饿不死,零零散散会有一些收入。
为了赚钱,让自己前期投入的金钱回本,玛格丽娅在饭楼里随便视察了一下便到冥河城里的几家酒馆做客。
玛格丽娅将这几家酒馆的招牌酒都买来了,可怜的老板还以为来了大客户,笑嘻嘻地招待,殊不知此人是来调研竞争对手的。
酒馆里卖得酒基本都是一样的,只有几家酒馆有几种独家特色酒。
玛格丽娅的竞争思路是,先找出这些酒的缺点,接着改良,看看有没有可能规避这些缺点,如果幸运酿出新式酒,那她就有了一定竞争力。
冥河城的特色酒便是葡萄酒和龙舌兰,葡萄酒经橡木桶陈酿,风味复杂,有香草、皮革等气息,龙舌兰则是直接用龙舌兰酿造,带有独特的植物香气,是比较烈性的酒。
原本玛格丽娅想照猫画虎,想将宋代的酒做出来在这里售卖的,关键是她上辈子不喝酒,对酒不感兴趣,所以不太了解制作过程。
而维莉和塞恩娜知道的酿酒方法和酒馆里的都差不多,能卖但是没有创新,所以竞争力不突出。