“看,这种状态,就是干性发泡,适合做戚风、舒芙蕾。”藤原晓将打蛋器提起,完美的蛋白尖峰纹丝不动。他放下打蛋器,看向众人,“谁想来试试?”
向日岳人跃跃欲试,但在藤原晓平静的目光下,又缩了缩脖子。
忍足推了推眼镜,表示自己还是负责“技术指导”(旁观)比较好。
最终,一个二年级的非正选队员在藤原晓的指导下,小心翼翼地操作起来,虽然动作笨拙,但在藤原晓及时的提醒和微调下,竟然也成功打发出了合格的蛋白霜,引来一阵小小的惊叹。
“很好。”藤原晓点点头,开始示范黄油与糖的打发融合:“黄油要软化到位,像这样,手指能轻松按下凹痕。打发时要让糖充分溶解,体积膨大,颜色变浅。。。。。。”
他专注地讲解、示范,每一个步骤都拆解得清晰易懂。厨房里只剩下他温和的声音、器具碰撞的轻响,以及食材混合散发的越来越浓郁的香甜气息。
加藤和小林站在外围,最初的不屑早已被专注取代。这哪里是简单的做饭?这分明是一门需要高度专注力、精准控制和空间想象力的精密技艺!其难度,丝毫不亚于掌握一个高难度的网球技巧。
“原来这么讲究。”小林忍不住小声嘀咕。
“哼,花架子罢了,网球场上见真章。”加藤嘴上依旧硬气,但眼睛却死死盯着藤原晓行云流水的动作,身体不自觉地微微前倾。
就在藤原晓将第一盘混合好的海绵蛋糕糊送入预热好的烤箱,设定好精确的时间和温度时,部活室的门被轻轻敲响了。
“打扰了。”凤长太郎高大的身影出现在门口,脸上带着温和的笑容,手里还拿着球拍,显然是刚结束训练:“藤原前辈,部长让我来问问,有没有需要体力活的地方?还有——”他目光转向操作台旁散发着诱人香气的烤箱,有些不好意思地笑了笑,“大家训练完都饿了,闻到香味有点——嗯,走不动路。”
藤原晓了然一笑:“正好,第一批试做的蛋糕胚快出炉了。凤,麻烦你带几个人去仓库把昨天到的展示柜组装起来吧,图纸在泷那里。组装好了,蛋糕的温度也刚好合适试吃。”
“是!”凤爽快地应下,招呼了几个队员离开。
烤箱发出“叮”的一声清脆提示音。藤原晓戴上厚手套,将烤盘取出。
金黄色的海绵蛋糕散发着诱人的热气和甜香,蓬松柔软,色泽完美。
“哇——!”一阵压抑的惊呼响起,连一直保持“下克上”表情的日吉若都忍不住多看了两眼。
藤原晓将蛋糕倒扣在晾架上冷却,然后拿起锯齿刀,动作轻巧而稳定地将蛋糕胚均匀地分切成平整的薄片。接着,他开始处理鲜奶油和水果。他的动作快得几乎出现残影,却又带着一种令人赏心悦目的节奏感,如同在表演一场无声的舞蹈。
很快,几份简单装饰的水果奶油蛋糕便出现在众人面前。
“来,大家辛苦了,试吃一下,提提意见。”藤原晓将蛋糕分给众人。
“唔!!好吃!”向日岳人一口下去,眼睛瞬间变成了星星:“好软!好香!奶油一点也不腻!草莓好甜!”
“嗯,甜度适中,蛋糕体湿润蓬松,奶油打发得恰到好处,水果的酸甜平衡得很好。”忍足侑士优雅地品尝着,给出了专业的评价。
“比外面很多店里的都好吃!”泷荻之介也赞不绝口。
连几个新生也吃得停不下来,加藤嘴里塞得满满的,含糊地嘟囔了一句“确实还行。”
小林则用力点头,看向藤原晓的眼神彻底变了,充满了敬佩。
藤原晓只是微笑着看着大家满足的表情,目光不经意间扫过门口。
日吉若不知何时也拿了一份,正靠在门边安静地吃着。他吃得很慢,脸上没什么表情,但藤原晓注意到,他吃完最后一口后,下意识地舔了一下沾到一点奶油的嘴角,眼神里飞快地闪过一丝认可,随即又恢复了惯常的冷峻。
看来又一个被俘获了呢——