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第46章 046 屋漏偏逢连夜雨（第1页）

一月中旬，寒假放了，贺雪朝也要回老家。

以前戏班子年底“封箱”，把全副家当放在大木头箱子里，封条一贴，意思是今年就此休息，来年再演。东风乐队找不着替班吉他手，也要封箱了。

最后一次聚餐，大家排练完了，在曲君家里开小灶。每个人带一两个小菜，拼成一桌。

贺雪朝住宿舍，没有做饭条件。带了一大罐子油炸的鸡枞菌，是家里自制，托上北京的亲戚捎来的。这东西不大能算一道菜，但是心意十足，过关。卫真不会开火，带了啤酒。高云带了一大袋子麦当劳，炸鸡翅、炸鸡腿、薯条薯饼，还有冰的可乐。数九寒冬，从王府井一路拿回来，可乐都上冻了。

曲君出不了远门，没法去康乐餐厅了。但年末聚会合该正式一点，所以买了整只大烧鹅。烧鹅比烧鸭多一层鹅膏，光洁白腻，吹弹可破，犹如不化之雪。照碟子里摆出来，一桌翅膀、腿、爪子，没有一道正经热菜。

等到傍晚，傅莲时提了一只沉甸甸菜篮子进门。扒开篮子一看，里面是一块儿生排骨，一只生的鸡，一颗大白菜，还有红的绿的，胡萝卜、葱姜蒜，各色配菜。

卫真问：“这怎么吃？”曲君说：“蘸大酱吃菜，但是肉能生吃么？”

傅莲时把他们两个赶开，说：“我会做饭呀。”把菜一样样拿出来，洗的洗切的切。

这一步备菜是最烦人的，大厨都要配个小工打下手。但傅莲时手脚非常麻利，三下五除二，把菜都切配干净了。曲君原本想帮忙，裹着厚棉衣，在厨房里站了半天，双手还是干的。

傅莲时点上火，烧热油，曲君终于忍不住问：“既然你会做饭，为什么还来我这吃面条？”

傅莲时不答，把切碎的生料下进锅里，手腕一翻，颠了个漂亮的勺。曲君自觉话说重了，听起来像责备他蹭吃蹭喝似的，解释道：“意思是说，我煮面条又不好吃。”

“不一样吧，”傅莲时说，“自己做饭自己吃，太没劲了。”

曲君只好说：“哦。”继续在厨房里挡路。

没用多久，傅莲时做出来二菜一汤，热腾腾的，冒白烟。起先大家都以为，傅莲时年纪小，身无积蓄，不由自主轻视他。如今发现还是热菜最好吃，每个人都非常惭愧。

曲君病没好全，不敢喝酒，端着碗缩在角落。傅莲时一点不怕生病，还是跟他坐在一起。

吃到半饱，贺雪朝使个眼色，高云一拍大腿道：“差点忘了！”

傅莲时奇道：“什么忘了？”高云翻出一只不锈钢饭盒，放在傅莲时面前，先不打开，问：“你们期末考试，考完没有？”

傅莲时说：“考完了。”高云问：“考得怎么样？对答案没有？”傅莲时说：“没有。想想就烦。”

高云哈哈一笑，邀功一样掀开饭盒盖。里面是半盒虾。每只虾子才有指头大小，煮完是白色的，泛一点点红，肉很细嫩。傅莲时问道：“这是什么东西？”

高云说：“多吃点。”傅莲时尝了一口，觉得就是虾子味儿，甚至有股淡淡的肥皂味。他说：“尝不出来。”

高云一句一顿地说：“这是我和贺雪朝，在他们学校那个大池塘，什么名湖，一只一只钓上来的！”

傅莲时大吃一惊，高云说：“吃了这个，以后就像贺雪朝一样聪明，考个好学校。”

卫真拿勺子挖了一大口，边吃边说：“比市场买的鲜，我就喜欢小虾。”

曲君说：“卫真是海边长大的，他觉得虾子鲜，可不容易。”

“卫真哥不是北京人吗？”贺雪朝问。

“什刹海，”曲君说，“贺雪朝有洱海，大家都是海边长大的孩子。”

河虾在暖和的地方过冬，要找没结冰的浅水区域，用吉他弦折一个小钩子，什么都不用串，伸进水里，等虾子开口。高云跟贺雪朝偷偷钓了三天，才得这么小半碗。又精心养了两天，等虾线吐干净，拿来水煮，白灼。