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陆清梦‘唔’了一声，自顾自的说：“我私下有一个铺子是新购置的，一时没想好要作何买卖，只想着时段都好，便买下来闲置着了。”

“现下想来，拿来给赵郎试手是极为不错的。你要是有什么新奇法子，尽管使去罢，只是酒楼的营生，赵郎还是莫要再折腾。过几日我找两个机灵听话的小管事跟着你，我抽不出空，他们还能在铺子帮衬你一下。”

赵钰：“……”

不知为何，他总觉得这些话哪里不大对劲，可偏生他说不上来哪里不对劲。

“咳。”赵钰掩饰性的咳了一下，这时，小二端了一壶茶水上来。

茶水是在后厨刚泡好的，书竹特去一楼柜台的木屉取了龙井，交代着小二泡好的热茶。

小二将茶杯都倒上茶水，放下茶壶后，又才去忙别的了。

赵钰喝了一口气，眼角的余光却还一直放在陆清梦身上，只见陆清梦深叹了一口气。

顿时，赵钰捏紧了茶杯，指尖微微泛白，手背有青筋暴起。

他吐出沉积在胸口的气：“清梦，我觉着你可能是想岔了。”

“嗯？”陆清梦端起茶盏，浅浅的抿了一口茶，“许是赵郎心思新颖，你不和我说，我怎会知晓赵郎的用意。一时捉摸不透，便钻进了死胡同。那赵郎倒是好好同我说罢，草木灰是作何所用？”

“还有那一排靠墙的木架。”

陆清梦懒懒的抬起手，指向墙边一排又一排的木架，足有一人高度，每一层都有木板相隔，留出差不多一掌半的空隙。

赵钰轻轻挑眉一笑，随后拍了拍手。

声音刚落下没一会儿，一个小二捧着木盘，一路小跑过来。

木盘装着刚点燃的几块银丝炭。

陆清梦看着小二将燃的银丝炭夹起，放到草木灰上，又看着另一个小二将锅放到洞口上。

暖锅是定制的，刚好和桌上的洞口卡紧。

“暖锅？”陆清梦看向冒着热气的锅，刚煮沸的汤水，正咕噜噜的冒着气泡。

许是汤汁浓郁，增添了调味的香料，轻轻一嗅鼻，就能闻到勾人的香味，味蕾瞬间就打开了似的。

陆清梦又摇头：“跟寻常的暖锅不大相似。”

的确不相似，酒楼的暖锅是赵钰画了图纸，专门找了工匠师傅打的暖锅。平常的暖锅都是铁锅制的，如同一个大盆，冬日里，将鸡或是排大骨熬汤，放萝卜、菌子、青菜等等来汤，是冬日里的一道美味。

赵钰找工匠打造的暖锅是以八卦阵图为基准，两片打制的铜片相互接连起来，在正中留出两个拳头大小的圆，铜片和圆将暖锅分为了两半。

暖锅两旁是耳手，增添了几道简单的纹样。

赵钰说道：“似暖锅，却又不是暖锅。是蜀川那边的红汤锅样式，我作了修改，多添了一个圆。”

“红汤锅？”陆清梦是有听闻蜀川人钟爱辣椒，无辣不欢，每日饭食必有辣，“红汤锅与我们的暖锅皆是一样，他们不过是多添了辣椒，味道上有些差别罢了。”

“算不上是稀奇的吃食。”

“府县之大，常有外商走往，如今府县开的食铺、食楼林林总总算起超百余家。菜式繁多，种类繁杂，各处地方有各处特色吃食，自是别有一番风味。你设一红汤锅，虽样式有特别之处，但本质上是暖锅。”

“一开始会图新鲜来尝一尝，但没有半分出奇之处，久而客少人稀。又何况你开业前一个月，意图揽客，所挣那些不过是辛苦钱，怕只刚结得起小二短工们的月钱。”

陆清梦是不想赵钰头脑发热，折腾出这些，赔些银两倒是没什么，他有的是钱。

怕就只怕一蹶不振。

他万万不想看到赵钰落到这个场面，意气风发的少年郎、惊才艳艳的贵公子，怎可落魄至此。他拿万两白银砸，也要砸出一个经商绝才。

赵钰不知陆清梦心中所想。

但听到陆清梦这些言语，心在这刻，好似涌出了一股暖流，将他的四肢百骸温热，浑身都是暖洋。

心更为灼热。

“清梦担忧我，我知晓你对我情意。但我不是蠢笨之人，深知清梦所言的道理。先与我尝试一回后，有不漏缺、不妥之处，再一一向我作出评判可好？我定是听你的。”

陆清梦点了点头：“好。”

银丝炭在红汤锅下燃着，汤汁一直咕噜噜的冒着泡，雾气缭绕的，伴着浓郁红艳的汤汁，是极为喜人的。

赵钰拍了拍手。

后厨备好菜的小二们，一个一个从后厨排队走过来，每人手中皆端着两盘菜。