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林知了指着麻绳：“五文钱一个，食量小的一个粽子就饱了，买个尝尝？”

食客不由得点头。

先前进来的几位食客震惊，满脸写着，居然真有人吃咸口粽子。

林知了用小碟为他盛一个就问：“喝什么汤？有小米粥、八宝粥、胡辣汤、豆腐脑和豆腐干笋汤。”

食客果断选择豆腐干笋汤。

林知了笃定此人不是久居京师的南方人，便是接受度很高的北方人。随后林知了叫伙计把卖粽子的牌子挂到门外。

伙计找个高板凳，木牌靠墙放板凳上。路人对伙计的动作很是好奇，走近一看一早就有粽子，为了应应景的路人走进来。

店内有现蒸的包子，有拉面和刀削面，有甜粥咸汤，还有油饼烙饼，以至于十个人进来，最多一个人出去，还是因为人多不想久等。

随着林知了介绍有五花肉粽，又得到几双震惊的目光。林知了跟嫌不够“丢脸”似的——厨子心里这样想的，叫伙计在门外吆喝，“街坊四邻，南来北往的客商，进来看一看了，今儿端午，本店有各种粽子，红枣粽、蜜枣粽、豆沙粽和五花肉粽！”

前几个粽子没能让去市场买菜的坊间百姓和行色匆匆的街坊停驻。“五花肉粽”一出，天南海北的客商不约而同地停下。

伙计趁机劝人进店。

没有要紧事，只是去别的店用早饭的街坊选择进去，不着急买菜的坊间百姓也进去。这个时候也有人吃饱了出来了。已经做饭的商户见状就上前几步问，“仁和楼还卖咸口粽子？”

刚刚出来的食客一脸无语：“谁知道林掌柜怎么想的。话又说回来，不是她想一出是一出，也不可能有需要预定的猪肚鸡汤和凉皮、擀面皮。”

猪肚收拾起来麻烦，炖鸡炖猪肚要许久，林知了只保证每天四份，是以想喝这一口的人只能提前。

有位食客连来三次都没喝到，就叫林知了多做几份。林知了说能接受猪肚的人极少，一只鸡分两份，多做一只鸡，就有可能剩一份。偶尔剩一次可以，天天剩一份，她就是喜欢这口也会喝腻。随后补一句，仁和楼的伙计加厨子，能接受猪肚炖鸡的屈指可数。

食客也不能说，剩下那份打包带走，只能明日早点过来。

经常来仁和楼用饭的街坊都知道这事。问话的街坊不禁附和：“不是林掌柜敢想敢做，咱们别想只花十五文就在宽敞的仁和楼吃到铺满肉的卤肉面。”

走过去的路人又退回来，“咸口粽子？”

食客和街坊点点头就朝不远处的仁和楼看去。这位路人愣了一瞬，大步朝仁和楼走去。剩下二人面面相觑，原来林掌柜不是想一出是一出，而是知道真有人喜欢咸口粽子啊。

进去的路人一直认为仁和楼的食物很贵，几次路过都不敢逗留，担心被店内的食客伙计看出他囊中羞涩。

今日若非端午佳节，他没有勇气进去。得知一份炸蛋面只需十文，卤肉面只要十五文，这位路人负担得起，正好肚子里没油水，就要一份卤肉面。发现每个桌上都吃的干干净净，他也不矫情，面吃完汤喝完，要四个五花肉粽打包。

不断有人进来有人出去，早饭后半个东市都知道林知了卖咸口粽子。

倒不是商户们碎嘴，只因今儿过节，彼此看见难免问一声“粽子包好了吗？”多聊几句，不然而然聊到另类的五花肉粽。

早饭后，林知了叫伙计继续煮粽子，店门也没关上，粽子煮出来就叫薛瑜和林飞奴在店里卖粽子。

薛瑜认为没人买，过了早饭，离未时午饭尚早，这个时候人不饿。然而有，在家用了早饭就出来买咸肉的百姓在路口听到几个人聊仁和楼卖五花肉粽，立刻决定买两个尝尝。至于家里做的，可以留着晚上吃。

遍寻不到咸肉着急的路人决定买块猪肉回去腌，在猪肉摊位上听说仁和楼有咸口粽子，也决定买几个尝尝就当过节了。至于家里泡的糯米，可以做糯米饭！

午饭后，林知了做主做的两百多个五花肉粽卖的一干二净。

伙计和厨子大为震惊。

幸好林知了提前留十个，否则刘丽娘晚上要么不吃，要么只能吃甜口粽子。

申时左右，林知了打算关门，门被挡住：“请问还有咸口粽子吗？”

林知了微微摇头：“早卖完了。”

“要自己做啊？”来人叹了一口气。

林知了一脸抱歉地笑笑。

那人走到路边，林知了才发现有人等他，俩人聊几句，都满脸失望。林知了确信经过今日，喜欢和不喜欢咸口粽子的坊间百姓都会记住仁和楼！

实则也确实如此，许多百姓和商户跟家人一起用晌午饭的时候就忍不住聊仁和楼今早竟然卖起了咸口粽子。

对仁和楼的印象也从饭菜很贵伙计态度很差变成“异想天开卖咸口粽”，亦或者“人在他乡竟然能吃到家乡味”等等。

不过这些暂时与林知了无关。

午饭前，林知了把月钱发下去。当时林知了叫二哥去一趟东宫。午饭后魏公公过来把四月份收益拉走，只比三月份少几十两。

魏公公挺意外，以为三月份盈利多是因为食客贪鲜，四月份客源稳定会少一到两成。做好替林知了向太子妃解释的准备。如今省得他费心，魏公公很是高兴。

仁和楼厨房里还有一盆甜口粽子，给厨子和伙计们留的。林知了本想请他拿几个尝尝，忽然想起太子被废就是因为一碗汤。哪怕不是送给太子，林知了也因此打消这个念头。