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第7 7章 饭店开业（第2页）

几人坐下，大领导每个菜都尝过之后“川菜鲁菜都够上国宴了，其它的確实要差一点。”

接著大领导开玩笑的说道“要不我把你推荐到国宾饭店去吧，正好我记得你师父以前不就是国宾饭店的川菜主厨嘛！”

何雨柱赶忙摇头“可別，我可受不了里面的规矩……再说就我这臭嘴进去不得把人得罪个遍……”

大领导听了朝著夫人使了一个眼色，调侃道“看到没，何琳就是继承了她这爹的基因了，一模一样！”几人哈哈大笑。

吃完饭，大领导领著何雨柱来到书房，拿起笔，挥笔写下“川鲁居”三个大字，然后又在字的右下角写上姓名，拿著印章拍的一下，盖了上去！“拿去吧。”

何雨柱接过一看，知道这情分大了。题字签字盖章了，等何雨柱把它做成牌匾掛上去，看到的人就知道这家饭店跟大领导关係很密切，相当於替何雨柱的饭店背书了！

也相当於告诉別人这家饭店是我罩著的，你们看著办！这样，在公家上以后只要大领导在，那就很少会有麻烦了，毕竟动饭店就相当於跟大领导过不去，没点分量的人谁敢！再说有份量的人，谁会为一家饭店去得罪大领导，那可真是没事閒的！

“有句话我得叮嘱你，开饭店一定要光明正大，堂堂正正的，千万不要整那些歪门邪道，要不，我第一个饶不了你。”

“大领导，您放心，那不可能。对了，我饭店定在11月18號开业。”

“我知道了。”

第二天，何雨柱又召集徒弟和他们媳妇“饭店11月18號开业，这是我定的价格表，你们先看一下。”几人接过一看，这价定的不低呀！

何雨柱接著说道“我没打算做平价饭店，那样太累。这价格高了，水平得上去，所以干什么不能马虎，一定要认真。还有，我估计开始生意不一定好，价格高了，就没有那么多人敢进来了，所以，你们心里有个数，前期有可能会冷谈，这点我已经有准备了！但是，不能因为生意不好而放鬆。”

於莉说道“那没人来，不得赔钱呀？”

何雨柱笑了“我已经做好赔钱的准备了，没事，该发多少工资你们还是发多少。不用怕，……”

马华“师父，要是赔钱我们不要工资了，等什么时候挣钱再说。”其他几人也点头同意！

“哈哈，你师父不差这点，你们放心好了！不要小瞧了你们师父我的家底，够用！”

11月18日上午十点，“川鲁居”正式开业，何雨柱还像后世那样整了几个篮，又放了鞭炮。

门外也围了一群看热闹的人，也都议论纷纷“这是新开的饭店？”“废话，那不写著呢吗！”“看著档次不低啊，也不知道味道怎么样？”“进去试试不就知道了。”“这一看就不便宜。”“是啊”“也不知道是谁开的？”“谁知道呢。”

看热闹的人多，进来的一个没有！

等到中午十一点半左右，门外来了一排车，停了下来！

有人看到立马去通知何雨柱，等何雨柱从饭店出来，车上的人都已经下车了，向著饭店走来，大领导走在最前面“各位，这家饭店是我一个小友开的，我今天请各位尝尝，以后多来捧场啊！”

“好说，只要好吃以后肯定经常来。”“放心，肯定常来光顾。”

何雨柱迎了上去，大领导“给我准备一个包间，把你的拿手菜都给我上来，好好表现。”

把大领导他们送入包间，刚要回后厨，前面通知又有人来了，何雨柱出来一看都是轧钢厂的领导，又是一番客套，把他们也送入包间，不一会儿又通知有人来，出去一看是以前在轧钢厂下放的那些人，又是一番感谢的话，也都送进包间，这下子忙了起来。

外面的人看见这么多领导进了这家饭店，都纷纷猜测饭店的老板到底是何方神圣，有人也跃跃欲试，想进去看看！

终於有人抬腿进了饭店，有了第一个就有第二个，饭店的生意总算开始运营起来。

这一忙就到下午两点，大领导他们一行人最先走的，都纷纷表示以后肯定常来，还会介绍朋友同事过来，送走了一批又一批客人，总算消停下来。有了中午的好开头，晚上也有人进来吃饭了，生意不算好，但比预期的要强多了！到了晚上关门，林小燕算了一下今天的收入支出，最后饭店今天一共赚了一千三百多块钱，这下几个人可就惊了，这么挣钱！一千多啊，那一个月就是几万，一年下来那就是几十万，不得了啊！几人刚乾第一天，就算到一年后了，也是可以！

何雨柱浇了一瓢冷水下去“別看今天挣钱，那是好多朋友长辈来捧场的结果，明天就没有这么多了，要心里有数。”

果然第二天人数就下降不少，不过还好，还是盈利的，一天下来也有几百块钱的利润！

就这样饭店慢慢的走上正轨，生意也是越来越好，在周边也有了口碑，名气也是大了起来，有很多人慕名而来。

饭店有点忙不过来，人手不够，可是又不能僱人，何雨柱只好让雨水刘嵐也辞职过来帮忙，这才维持住。

饭店挣钱了，何雨柱开始下一步计划，他找人准备把那三千平的房子推倒重建，找的老师傅，这回何雨柱准备按照明清的风格，全復古建造，打算把它建成四九城的一个標杆！

何雨柱知道以后来四九城旅游的人有多少，他准备把那建成一个让所有人知道，到四九城必须得去的地方，也下了血本了！幸好，是一点一点的建，要不何雨柱兜里钱都不够，这个想法也获得了大领导的支持。

隨著生意的兴旺，何雨柱突然想起了后世的套路，办起了会员制度，不用充钱，只要消费就能办理。到年底搞个奖励制度，消费最高的送两瓶30年陈酿茅台，第二名是25年的莲白一瓶，第三名是茅台一瓶。你还別说到了年底为了这个第一，还真有人天天请人吃饭消费的，个体经济合法后已经有一批人腰包鼓了起来！

82年初，经过去年的积分活动，让“川鲁居”成了四九城人们茶余饭后的话题，人们都在討论这事！

好处是更出名了，来的人也更多了，什么事情都有两面性，出名了也遭人惦记。

这不事情来了，这天中午何雨柱正在后面指导刘晓军做菜，他媳妇就跑了进来，大喊著“前面出事了。”

何雨柱听到快步走了出去，还没到前厅就听到有人喊“你们这饭菜里吃出了虫子，怎么还不想负责啊？”