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第61章暖锅

◎同行衬托之下◎

到底是有林记珠玉在前，加之洪掌柜大肆宣扬，没一会，洪记食肆门口就围了不少人，打头那人面上蓄着一脸络腮胡，盯着门口浓烟滚滚的炭火瞧了好一会，呛地咳了好几声，面露狐疑。

“掌柜的，您家这炙肉的炭火怎的烟这么大？”壮汉抬手挥了挥，捂住口鼻，又道，“我瞧林记的炭火一点烟都没有，你这浓烟滚滚的，都要呛死人了。”

“就是啊，且不提味道如何，单就炭火都比不上林记。”边上一位娘子从腰间抽出一方帕子，捂住自己的口鼻，应道。

与洪掌柜一块的刘掌柜飞快齐声，笑道：“周兄，您说笑了，旁人不知道，您还不知道吗，洪掌柜可是师承姜大厨，是唯一得了姜大厨真传的人。”

被唤作周兄的大汉，愣住了，刘掌柜说得也没错，确如他所言，洪掌柜师承姜家，但那位林娘子可是姜大厨嫡亲的外孙女，周兄眉头蹙起，当即觉得洪掌柜一点也不讲究，拿了姜家的菜谱，如今还跟姜大厨的外孙女打擂台，当下对洪掌柜多了几分不喜，一甩袖子就离开了。

“哎哎哎，周兄你怎么走了？肉马上就烤好了。”刘掌柜见周兄离开，心中焦急，抻着脖子在后面喊着。

那位周兄头也不回，伸手摆了摆，“家中有事先走一步，等日后有空再来。”

那位周兄走后没一会，洪掌柜除了一碟烤肉，要么过焦，要么油脂没有烤干，反正炙肉的模样，比林记差得不是一星半点，于是洪记食肆门口围观的人十分失望，陆陆续续散去，只留下好些个被低价吸引而来的，又或是觉着来都来了，总要买上一两串尝尝味道。

恰逢今日得空想到林记买些吃食，结果林记歇业的岑郎君，先买了两串猪五花与鸡翅中尝尝，谁料才入口，一股腥臭扑鼻而来，险些呕吐出来。自小娇生惯养的岑郎君哪里受过这等委屈。

岑郎君一把将肉串丢在地上，指着洪掌柜就骂：“旁人做吃食最多也就是难吃，你做吃食不仅难吃，还想谋财害命。”

说罢，他用脚尖点着地上的肉串，冲着边上买了还么来得及吃的食客，又道：“诸位这肉可吃不得，也不知道这人从哪里买来的肉串，吃起来一股臭味，我是不知道怎么说这肉味如何了。”

岑郎君是读书人，虽十分生气，但还保持着斯文，贪便宜的地痞流氓也就不在乎了，一把掀翻桌上的烤串，手中握着竹签，指着洪掌柜的鼻子就骂，“三十文一串的烤串，你居然敢拿发臭的肉来糊弄老子，今日你要是不退钱，你这食肆往后可就别想在这路口开了。”

“就是，老子日日在家吃饭，你倒好，欺负起熟客来了。”另外那人应声，抬脚踹倒腿边的凳子，冷哼一声。

话音一落，另一人捂着肚子就倒在地上，打着滚，口中不停嚷嚷着肚子疼。

方才说话那人，脸色骤变，大步流星走到炉子旁，拽着洪掌柜的衣领，就把从后面揪了出来，拽倒地上那人身边，“今日我家小九要是出了什么事，往后老子一定让你鸡犬不宁。”

“吴员外，您息怒，昨日天寒，说不准是这位小兄弟受凉了，我这就让人去请大夫。”洪掌柜心中慌乱，想喊刘掌柜帮忙，回头才发现刘掌柜早跑了，暗骂一声，哆嗦着手从怀中取出一只荷包，双手捧着递到吴员外跟前，“这些钱，您拿去给小兄弟看大夫。”

吴员外拿去洪掌柜手中的荷包，随意掂了掂分量，嗤笑一声，“这点钱，你这是拿我当叫花子打发呢，一百两这事才算了了，不给你这铺子就别想开了。”

事到如今，洪掌柜哪里还不知道，这人是来讹钱的，有心替自己辩解两句，可自己用的肉确实不新鲜，边上又好些人瞧着那小子是吃了自家的肉串倒在地上，但一百两不是个小数目，就算把他这铺子所有值钱的东西都搜罗回去，恐怕也凑不够一百两，洪掌柜权衡之下，腆着脸凑到吴员外身旁，笑道：“您看这一百两也不是什么小数目，不如这样，我先给您五十两，剩下的，往后您来我食肆吃饭，我都不收银钱如何？”

话音一落，吴员外夸张地笑出了声，“姓洪的，你当我是傻子啊，你烤肉都敢用不新鲜的肉，那平日里的吃食能好到哪里去，再说林记就在街上，也就多走几步路的事情，有林记谁还吃你洪记啊。一百两一文钱都不能少，不然你就跟我去见官！”

“吴员外，我们也是老相识了，您知道的我手头真没这么多银钱，这样我今日先给您二十两，后面我每月再给您五两如何？”洪掌柜满腹怨恨，不单单恨眼前这个逼迫自己的，更恨林记，若是没有林记，他的洪记生意再差，每日都能赚上三五两银子，可不给钱又怕这人真在自己铺子前闹将起来，只好同他打着商量。

“这钱我替这位掌柜出了。”正当洪掌柜一筹莫展时，王铮笑着从后面绕出，手一挥，小二捧着一张银票小跑到吴员外身边。

得了钱的吴员外当即喜笑颜开，摸着银票挥了挥手，让人将地上那人扶起，就往外头走，直到从昌平街离开，那人才嬉笑着凑到吴员外身旁，“老大，王东家是什么打算，让我们来找姓洪的麻烦，又自己替他解决麻烦？”

闻言，洪掌柜将银票收入怀中，一拍他的脑袋就道：“我们只管拿钱办事，不该问的不要问。”

“知道了！”那人捂着脑袋，做了个鬼脸，钻入人群中，三两下就不见了踪影。

与此同时，洪记食肆门口围观的人群逐渐散去，只留下洪掌柜跟王铮两人。

因着王铮出手解围，洪掌柜对他感恩戴德，“今日多谢郎君出声相处。”

“好说，我帮你，自然是你对我有用。”王铮打量着眼前矮小的食肆，轻笑一声，“你这食肆多半是开不得了，我听闻你手中有姜家菜谱，你可愿去我宝德楼做厨子？一月二两工钱。”

话音一落，洪掌柜连连点头，三步并作两步钻入食肆，从柜台里头将那本崭新的姜家菜谱塞入怀中，跟在王铮身后往长安街走，两人一路无言。

王铮对他的识趣十分满意，暗自点头，到底是赘婿出声，察言观色的本领实在有一套。

这些林书晚倒是一点不知，还是第二日周婶娘上门当做笑话说给她听的，当时也只是一笑了之，倒是姜婉跟青芜两人见洪记关了铺子门心情畅快了好几日。

日子过得极快，赵家的俊哥儿在宁大夫的治疗下，总算是清醒过来，林书晚听说孙梅在俊哥儿能下床后，就带着一纸状书把赵光告到公堂之上，和离之后就带着俊哥儿在灰鲸巷找了间小屋子住下，寻了个酒馆做个沽酒娘子赚钱养家，离了孙梅的赵光，想要迎娶那寡妇，谁料那寡妇不愿意，甚至还说那孩子不是赵光的，赵光一气之下，掐住那寡妇的脖子，险些将人掐死，好在有人路过门口，才将那寡妇救下，赵光因故意伤人被抓入牢中，后悔万分。

寡妇与牢头关系不一般，赵光在牢中受尽欺辱，费了好大的功夫托人去寻孙梅，直言自己后悔，愿意把家中所有银钱都交给孙梅，只求她能把自己老出去，递话那人走后，赵光就满心希望的在牢狱中等着，却不知孙梅压根没打算来，于是赵光在牢中等了又等，等到希望破碎，孙梅都没有来。

又过了好几日，便是陈老汉来交付一百枚吊坠的时候，林书晚将尾款结给陈老汉后，第二日李贵就把人接回了李家村。

林记酒坊就在九月末的时候，热热闹闹动工了，除了跟着陈老汉一块去的泥瓦工，剩下的那些挑土垒石头的活都是李家村自己人包了，动工那日林书晚去瞧了一眼，李贵一人就管得井井有条，他管着活计，娟娘一人做整个村子的吃食，虽十分劳累，但每个人脸上都洋溢着愉悦的笑容。

毕竟只要这酒坊建起来，往后他们李家村就不会再是廉州最穷的村子。

就在李家村热火朝天建造酒坊时，廉州的林记又在秋日推出名为暖锅的吃食，暖锅其实就是后世的火锅。

说起暖锅也实在意外，前几日忙完酒坊的事后，恰逢江昱枫跟宋老都在姜家小院，林书晚当即一拍手，从李家村带来的竹篓中捞出好些个色泽红艳的番茄，决定吃前几日没吃上的酸汤火锅。

于是乎，那一日姜家小院弥漫着番茄浓烈的酸甜味，掺杂其中的还有涮肉的香味，甚至顺着秋风，飘过院墙，流连在整个昌平街上，勾得路过的行人，驻足林记食肆外头，下意识吸着鼻尖。