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小火干煸，没一会儿就变成干香的梅干菜。

沈时今用一个大碗把肉沫盛出来，笑着道：“明朝哥，你去把锅洗了，小宝把小锅拿过来。”

“哦。”温榕乖乖的去拿锅。

沈时今把昨天已经醒了的面拿出来，把梅菜放进去，给锅里放一些油，然后把饼压得扁扁的，小心翼翼的放到锅里。

温榕和周明朝都捧着脸看着，饼下锅以后，没一会儿这白色的饼就变成了金黄色。

沈时今看着火力不错，就开始翻面，没一会儿，这饼就做好了，两面金黄。

“时今这是好了吗？”

“嗯。”

“快让我尝尝。”

沈时今点点头，把饼切成两份，笑着道：“尝尝吧好不好吃。”

周明朝闻着就香，一口下去，梅菜的香味，饼煎得脆脆的，真香啊好吃。

“好吃。”温榕咬了一小口，饼没有什么味道，但是梅菜的油漏到饼里，就是很香，被煎得金黄色的皮脆脆的。

“好吃就行。”

沈时今从温榕手里撕了一小块，确实好吃，尤其是梅菜里面的肉沫，里面有肥油，在嘴里油滋滋的，又有梅菜，一点也不腻人。

沈时今觉得味道不错，就开始动手，做手抓饼。

先把揉好的面放到桌子上，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，放到桌子上，冷却了一会。

看着面粉差不多了，沈时今加冷水，把面粉揉成团，案板洒面粉，继续揉面，面团的表面渐渐变得光滑。

原本雪花状的面粉，就变成了油光光的面团，温榕看着觉得很有意思，小心翼翼的伸出爪爪，想做坏事，就被沈时今抓住了手。

沈时今笑着道：“没洗手。”

“我没有想玩。”温榕眼睛大大的，眼里带着无辜。

沈时今嘴角勾起一抹笑道：“好，是我想玩，骗人的是小狗。”

“我……才不是”温榕眼睛看着沈时今，良久才小声的哼了一声。

沈时今忍不住失笑道：“难不成还是我讨嫌了？还哼我。”

沈时今看着温榕气鼓鼓的样子，沾了点面粉，给温榕抹成小花猫了。

“这下可以哼了？”沈时今语气里带着得意。

温榕瞪着沈时今，半天才气鼓鼓道：“我不生气，我就不爱生气。”

“哈哈哈。”

“咱们小宝真乖。”沈时今顺毛道。

温榕哼了一声，老老实实的拿着袖子擦脸上的面粉。

沈时今把大面团，擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐，这次去年收的菜油，没有多少，但是好在用得不多，还是够用的。

将面皮如折扇子般，折叠成一条长条，再将长条卷起来，盘旋成一个圆的，沈时今再把饼擀成一个圆的饼。

“明朝哥，烧火。”

“哦。”沈时今这样一套行云流水的操作，两人都看呆了，这个时候才想起来烧火，锅里的火都熄了，周明朝又重新烧火。

锅里又还是变热，锅里还有油，看着油变色了，沈时今把饼放到锅里。

这颜色变得很快，一个金色的饼就出来了，沈时今赶紧又给翻了个面。

“小二，这饼这样麻烦做什么？”

“你等会儿尝尝就知道了。”沈时今也不知道什么味道，只是方子上写着这样做的，他今天也就是试试。

“好吧。”

沈时今把金色的饼捞出来，放到菜板上，再用筷子夹了几下，这扁扁都饼就变得蓬松了。