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第14章 吃顿好的（第3页）

鸡毛可以卖钱，有人定期会来村子里收小辫子、甲鱼壳、鸡毛、鹅毛、旧等东西。

仓红英去年就把头髮卖了，给自家大儿子结婚用。

不一会的功夫，老母鸡便处理的差不多，高林提著母鸡进入厨屋，用清水洗刷。

揭开灶台上的锅盖。

长久不用的口锅，底部已经生出锈斑。高林拿来丝瓜瓤开始涮锅，招呼著范二，让其去河边检点木头和劈点芦苇。

范二屁顛屁顛跑去忙活。

高林將老母鸡放在一旁，自己去屋后摘了两颗青菜，洗好后放在一旁备用。

今天要做的是大煮乾丝和清燉鸡。

许久不开荤，其实高林的嘴也有点馋了，也算是给自己解解馋。

百叶在砧板上铺好，修去两遍毛边，將其堆叠，顺著百叶的纹路开始切丝。这里要点就是不能切得太细。

其实老做法应该和上次一样，选用豆乾切片再切丝来製作乾丝。

但后世为了方便已经用百叶代替了豆乾，节省时间。

噔噔噔——

菜刀飞快略过，百叶成丝，泡入水中。

范二抱著柴火和芦苇杆跑了回来。

高林说道：“去烧锅堂。”

范二赶忙跑到灶堂，抓起一把稻草用洋火点燃，塞入灶眼中。火焰“哄”地窜起来。

他又將芦苇杆在膝盖上一折，塞了进去。

高林在口锅中加入清水，放入竹箅，將鸡腹朝下置於竹箅上，再將绍酒、葱结、薑片放入锅中。

取来圆盘压住鸡身，盖上锅盖。待到水透，揭盖，撇去浮沫。

“用木柴烧小火。”

范二听到后，塞入三四块木柴，用火钳拍了拍，压低火势。

高林擦擦手，鸡汤需要小火熬煮三小时，耐心等待就行。

“行了，出来吧。”

听到高林叫自己，范二拍了拍身上的草屑从灶堂走出。

高林掏出钱让范二接著去收鸡蛋，他趁著这会功夫开始製作桂糯米藕。

烟囱冒著炊烟，暮色漫过晒穀场。

高林將做好的桂糯米藕装入铝锅之中，看了看天色。

父母今天回来的有点迟啊，而且范二这小子跑哪去了？收个鸡蛋这么久时间？

正疑惑时，忽然听到远处传来爭执声，母亲仓红英劝阻的声音也传进了高林的耳朵。

“別打了，小二子你就把钱给你娘老子吧。”

“不给！这是二爷给我的钱！”

“上天了是啊，望我不撒死你！”

高林嘆息一声，他知道麻烦来了，放下手上的活，朝著声音传来的方向走去。