老四更惨,藕段在他刀下左摇右摆,急得他鼻尖冒汗。
高林看了他们一眼便收回了视线。
他站到小哑巴身后半步,看著她挽起袖子,露出纤细的手腕,在粗陶碗里磕开两个鸡蛋。
蛋黄在蛋清中浮沉,像凝固的小太阳。
“手要稳。”
他的声音不高,带著一种奇异的安定力量,盖过了厨屋里略显杂乱的切菜声。
他没有直接上手,只是虚虚地拢在她握著竹筷的手上方,比划著名动作。
“筷子斜著点,手腕子轻轻转,顺著一个方向,快些,別让它起大泡。。。。。。”
小哑巴指尖因用力微微发白。
但听著他沉稳的声音,感受著他近在咫尺的气息,紧绷的肩膀慢慢鬆弛下来。
她依著高林的话,手腕轻轻转动,竹筷在蛋液里划开柔和流畅的漩涡,蛋黄与蛋清渐渐交融。
她飞快地抬眼,偷瞄一下高林专注的侧脸,又迅速垂下眼帘。
“盐一点点,提鲜就够。”高林指点著。
小哑巴小心翼翼地舀起一小撮细盐,均匀撒入。
接著,她端起水碗,慢慢往蛋液里倾倒。
高林的手指在旁边虚虚护著,防止她倾倒过猛。
温润的水流融入蛋液,在筷子的引导下再次均匀混合。
“好了,就这样。”
高林示意她停下,递过一个调羹:“把面上的小沫子撇一撇。”
小哑巴依言照做,动作带点生涩。
撇去浮沫的蛋液,平滑温润地躺在碗底。
“火要小一点。蒸十分钟就够了。”高林揭开锅盖。
小哑巴小心翼翼地將蛋羹碗放入锅中,盖上盖子。
整个过程,赵老三和赵老四看在眼里,看著这般温柔的高林。
再想想自己切个草都被训得灰头土脸,不由悄悄撇了撇嘴。
时间悄然滑过。
估摸著火候到了,高林揭开锅盖。
一股浓郁的蛋香瞬间瀰漫开来。
碗里的蛋羹凝固得恰到好处。
表面虽不如昨日高林做的如镜面般光滑。
微微有些气孔,却依旧呈现出温润诱人的嫩黄色,颤巍巍的,散发著热气。
“好了!”高林眼中带著笑意,用厚布垫著,將滚烫的蛋羹碗端出来晾在灶台边。
那香气,勾得赵家兄弟肚子咕咕叫。
小哑巴看著自己亲手完成的“作品”。
眼睛亮晶晶的,充满了不可思议的喜悦。
她忍不住伸出手指,想去碰碰那光滑温热的表面,又怕碰坏了,怯生生地缩了回来。
就在这时。
“二爷!快出来看啊!”范二忽然跑到厨屋门口,压低声音说道。
“赵老大,真牛逼!”
高林闻声,透过厨屋敞开的门望出去。