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第73章 想当诗人的厨师（第2页）

油麵筋泡吸饱了浓郁醇厚的滷汁，呈现出深沉的酱色。

麵筋软糯而不失筋道，滷汁的香气深入骨髓，带著八角、桂皮、酱油的复合醇香，咸鲜中透著一丝回甘，是极好的下饭菜。

范二吃得眼睛发亮，筷子几乎停不下来，嘴里含糊地赞著：“好吃！真好吃！”

他是第一次觉得有人手艺能够媲美二爷！

这位喜欢吟诗作对的李师傅，有点厉害！

高林则细细品味著每一道菜。

平心而论，这李墨轩的手艺，很强！

基本功无比扎实！

无论是冷盘的雕刻与拼摆技艺，还是这几道热菜中对火候和调味的精准掌控，都展现出了大师级的水准。

尤其是那醋小排骨和无锡脆鱔，高林自问，即便以他前世特级厨师的眼光，也几乎挑不出任何技术层面的毛病。

味道纯正，技法老道，每一口都是享受。

高林缓缓放下筷子，迎上了刘经理满怀期待的目光。

“厉害！李师傅这几道菜，无论是刀工、摆盘还是烹飪手法，都炉火纯青，无可挑剔！”高林毫不掩饰对李师傅的夸讚。

刘文韜也露出了喜悦的笑容，只是很快便嘆息一声：“哎。。。。。。”

高林好奇地看著刘经理，不知他为何突然嘆气。

刘文韜解释：“小高同志，你是行家。老李他啊，心思灵巧，就是。。。”

他顿了顿，压低声音：“就是心思太活泛了。满脑子都是诗啊词啊，整天琢磨著平仄对仗，心心念念想当个文人墨客，出本诗集。这灶台，在他眼里，倒像是埋没了他的诗才。”

这位李大厨，心思显然不在灶台上。

他更像一个执著於自己艺术领域的匠人，只在他感兴趣的。能展现其“诗心”与“刀魂”的特定菜餚上精益求精，倾注全部热情。

对於其他“凡俗”菜式，恐怕是兴致缺缺，甚至可能直接丟给徒弟练手。

这么多年了，拿手的菜也就这几道，从未出现过变化。

客源嘛，之前倒是稳定，但总是会吃腻的。就今年而言，客源流失得明显更厉害了。

而如今国营饭店改革的消息越来越近，刘文韜內心也不免有些焦急。

正说著，楼下又隱约飘来李墨轩的声音。

“烟火人间百味陈，不如案头墨香真！”

刘文韜无奈地摊摊手：“你听听！心思又飞了！实不相瞒，他写了不少诗，一直想出版。陈书记都说老李是『厨中有诗，诗中有厨。”

高林点点头，表示理解。

他第一时间想到的便是赵家老二。李大厨和赵家老二有些相似，天赋异稟，但志不在此。

建军饭店的招牌菜虽硬，但有些偏门。

刘文韜更希望自己管理的饭店能够全面发展，这才有拉拢高林的想法。

虽然他猜到高林想要开个店面的打算，但毕竟那店面小。

再火，能抢走多少生意？在他认为，真正需要重视的是另外两家国营饭店。

两人又聊了一会儿。

刘文韜话锋一转，笑容更显真诚：“小高同志，你想在城里盘个铺面的事，我跟书记那边吹了吹风。书记虽然忙，但听著也挺支持个体经济搞活市场的。”

他身体微微前倾，声音更低了些：“还有你办证那事，我也知道了。我这边也託了些关係，在几个关节上帮著递了话，催了催进度。你放心，应该很快就能落定了。”

高林心中瞭然，这位刘经理的能量和用心，確实超出预期：“多谢刘经理费心。”

“应该的！咱们一见如故，我刘文韜就爱交你这样有真本事的朋友！”

刘文韜摆摆手，显得很豪爽：“吃完饭，要是你方便，我亲自陪你去跑跑。有些地方，我这张老脸，可能比你自己去好使点。”

高林自然从善如流：“那就麻烦刘经理了。”