北仑中文网

第261章（第1页）

云棠音在石碾旁扫芝麻粒，金黄的籽粒在晨光里闪着油光。

“这芝麻得晒得干透，”她用扫帚把籽粒归成小堆，“这样碾出来的芝麻酱才香。”

小兰背着兔子筐来送新摘的南瓜花，筐里的花儿黄灿灿的，沾着晨露：“二伯母，我娘说南瓜花炒鸡蛋最鲜，让我送些来。”

看见石碾旁的芝麻，她蹲下身捡起粒放进嘴里，“这芝麻真饱满，比去年的还香。”

蒋建华把煮好的芝麻倒进石臼，用木槌捶得绵密。

“得捶成泥才行，”她擦着额头的汗，“这样做的芝麻糖才不硌牙。”

张婶挎着篮子串门，篮子里装着新做的豆腐：“闻着芝麻香就来了，建华妹子，这芝麻糖我能学学不？给我家小孙子做些。”

蒋建华往她手里塞了把生芝麻：“您先尝尝这芝麻的成色，步骤不难，就是得有耐心捶。”

梦里准有吃不完的芝麻糖

傅远山背着竹筐往晒谷场走，筐里装着新编的芝麻筛。

“这筛子眼得再细些，”他用手指戳着竹篾间的缝隙，“不然会漏下细小的芝麻粒。”

念安跟在后面蹦跳，芝麻袋上的小老鼠绣样被风吹得轻轻晃，银长命锁在晨光里甩出细碎的光。

“二伯，糖，”他举着袋子喊，虎头靴踩过芝麻秆，惊起几只蚂蚱，引得小兰的蚂蚱笼在石桌上轻轻晃。

灶房里的芝麻泥正冒着热气，蒋建华往里面掺了些麦芽糖。

“得搅得匀些，”她用木铲划着圈，糖泥在锅里拉出透明的丝，“这样做的芝麻糖才会又韧又甜。”

宋玉双坐在灶前添柴，火钳拨弄着灶膛里的火星：“我烧了壶开水，等会儿泡些芝麻茶，给你们解解腻。”

水壶“呜呜”地响起来，白汽从壶嘴冒出来，混着芝麻香漫过门槛。

晒谷场上，傅煜城正教念安抖芝麻秆。

“抓住这头，像这样使劲甩，”他握着念安的小手示范，芝麻粒“簌簌”落在竹筛里，像撒了把碎金子。

念安学得有模有样，只是力气太小，甩了半天只落下几粒，引得傅远山直乐：“小祖宗，你这不是抖芝麻，是在给芝麻秆挠痒痒呢。”

小兰蹲在旁边编芝麻袋，竹条在她手里转着圈，很快就编出个巴掌大的小袋。

“二伯母说芝麻得装在透气的袋子里，”她往袋口系了根红绳，“不然会受潮发霉。”

云棠音端着南瓜花走过来，花儿上的露水打湿了竹筐：“这花得趁新鲜炒，等会儿给孩子们多放些鸡蛋。”

蒋建华把熬好的芝麻糖倒进木模，用刮刀刮得平平的。

“得晾半个时辰，”她往模子上撒了些熟芝麻，“这样脱模时才不会粘。”

张婶凑过来看热闹，手里还攥着蒋建华给的芝麻粒：“这模子上的老虎头真精神，等糖做好了，我得讨块给小孙子当玩意儿。”