北仑中文网

第11章（第1页）

但是现在的闻韶很真实，很坦然，她喜欢这样的闻姐姐。

如果能一直保持下去，那就好了。

我预约了一家diy蛋糕坊，听说小女生都喜欢自己动手做蛋糕，如果快的话，我们还能早点吃蛋糕。梵铃音拿手机确认时间。

关于这个活动闻韶奚浅都显得兴致缺缺，闻韶纯粹是累了，不想动。而奚浅挣扎了一会，才羞涩地说：梵姐姐，其实我不擅长手工，除了做实验别的都做不好，蛋糕可能吃不上了，还是先吃正餐吧。

她这么一说，闻韶的兴趣被勾起，一改先前的疲乏姿态，就是要多尝试自己不会的，等你尝试过了才会发现自己水平有多差，绝对记忆深刻啊！她看热闹不嫌事大还嫌冲突不够大地挑事。

奚浅捂耳朵，逃避她的毒鸡汤。

梵铃音认为闻韶说得有道理，加入劝说大军：就当玩了，你不会做蛋糕的事没人知道的。

梵姐姐都这么说了，她也只好答应，奚浅沉重点头，上了梵铃音的贼车。

她们也确实听了她的部分意见，在外面解决了晚饭才去蛋糕坊取号。

一进去，就闻到了蛋糕的醇香，宛如置身在牛奶和芝士黄油的世界里。

蛋糕坊除了用做教学和展示的大厅外，另外分出了六间玻璃房，里面的器皿食材一应俱全，不需要去外面拿，也能更加投入到蛋糕制作里。

梵铃音预约的是六号玻璃房，被戴着厨师帽的高个蛋糕师傅领进房间，教她们制作蛋糕的基本步骤。

谁有做过蛋糕的经验？

三个人齐齐摇头，她们只有吃的经验，甚至能说出几百字的吃后感。

换个问题，想做什么类型的蛋糕呢？师傅循循善诱。

就做个榴莲千层吧，不容易失手。奚浅回忆她见过的所有种类蛋糕，光看外观，榴莲千层的技艺最简单，她认真做，也许能成功。

听到她的回答，师傅露出赞赏，初学者不挑战高难度是对的，正经学徒都要学习个一年半载才能上手做蛋糕，纯新人更不可能一蹴而就，榴莲千层简单美观，却没多少人选。

师傅先告诉她们需要用到的食材，三人分工去拿。

玻璃房里堆放的食材都分门别类做了标记，很容易找到。

8个鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、纯牛奶、黄油、淡奶油、榴莲肉、细砂糖。

半个榴莲就够了，多了影响外表和口感。

奚浅挑了个熟透的榴莲，一掰就开，她掰下半个榴莲放在料理台上，帮忙搬运其他必需品。

师傅又让她们称了每种食材需要的分量，料理台上整整齐齐排了一堆，看着就激发人的食欲。

你们仨，选个力气大的搅拌蛋液，这可是个体力活。

我来。闻韶自告奋勇。

梵铃音：→_→你在说笑。

作为被娇弱姐姐硬抱过的奚浅没有插话，通过刚才在游乐场的经历，她认为梵姐姐也无法让闻韶改变想法。

闻韶果断拿起八个鸡蛋，敲碎蛋壳把蛋液挤进不锈钢盆里，有条不紊地搅拌，抽空对可能打扰她的梵铃音说：安静听师傅的，还有别的活要交代。

师傅接话：不错，除了搅拌蛋液，你们还需要做其他准备工作。

面粉淀粉糖粉需要全部添加进牛奶里，重复闻韶的搅拌动作。这项工作由梵铃音接手

已经有了两个搅拌的人，师傅给奚浅安排的工作简单而繁琐，先把榴莲果肉分出来，扔到机器里打碎成果泥。

等闻韶的蛋液和梵铃音的面浆成型，她在师傅的指导下用筛网把面浆筛进蛋液里，过滤掉颗粒和渣，这样就能让接下来要煎的蛋皮香滑无比，没有气泡和颗粒。蛋糕师傅倾囊相授，期盼她们能够成功。

前两次都搅拌得不错，第三次也继续保持。蛋糕师傅看完她们的进度后夸奖，说不定能一次性成功，以后在家就能做。

奚浅腼腆地笑笑，手就有点抖，好在她只是煎个黄油，不会造成大失误。

融化后的黄油冷却后加入搅拌好的面浆里，相当于倾注了蛋皮的灵魂所在，接下来只需要搅拌均匀，就可以着手煎蛋皮啦。

不要急于下锅。蛋糕师傅反复述说，煎蛋皮火候是最重要的，稍不注意开大了火面皮就会焦掉起泡，失去嫩滑口感，更会让你们先前搅拌到胳膊发麻的努力毁于一旦。甘心吗？

不甘心。

奚浅祈祷成功，如果失败，她没有勇气重做。

千万记住，全程都必须用小火，管住手！

这个任务当仁不让交给了奚浅，她拥有着理科生的严谨。除了一开始用大火让锅热起来后，就极速切换为小火，舀一勺面浆进锅里，面浆凝固后第一张蛋皮就诞生了。