这个季节植物正在准备萌芽,整个庄园里除了几棵意大利柏树和几丛葡萄牙月桂,别的都灰扑扑的。
最亮眼的便是城堡边上的大温室,都是用玻璃拼接成的,在午后的阳光下闪闪发光。要知道这个年代还没有大块玻璃生产的工艺,弄出这么大一个玻璃温室,成本之高可想而知,费尔南多男爵的的确确是个有钱人。
云霁好奇地问:“那是什么?”
闵悉当然知道,但他不能解释,便去接待他们的管家,管家乔迪骄傲地介绍了一番:“……我们男爵阁下打造这个温室花了至少三千雷亚尔。里面种满了他从世界各地搜罗来的植物。”
闵悉赶紧问:“包括新大陆的吗?”
“对,包括新大陆的。”
闵悉听完这话,内心止不住怦怦乱跳,这是不是说明他要的植物种子这里极有可能就收藏了呢!他竭力控制住自己往玻璃温室冲的冲动,说:“我能去参观一下男爵阁下的玻璃温室吗?”
管家说:“男爵阁下欢迎任何人去参观他的温室。不过今天恐怕不行,因为男爵阁下正在温室里招待客人。”
东方盛宴
闵悉听后略有些遗憾,不过也不着急,男爵的温室在这里又不会跑,只要跟男爵搞好关系,还怕没机会参观吗?
闵悉跟着去了厨房,男爵府上的厨房特别宽敞,厨娘都有几个,里面厨具餐具非常齐全,有烤炉,有煎锅、汤锅,锅子还不止一个,餐具有不仅有银器,还有精美的瓷器,一看就是大明舶来的。
管家叫停了正在忙碌的厨娘们,说:“这位是男爵阁下请来做菜的闵先生,今天厨房由他指挥,你们都听他的。”
几个厨娘也是头一回见东方人,看到穿着西式服装却束着发的闵悉和云霁,都感到很新奇,纷纷睁大眼看着他俩,完全没有羞涩可言。
云霁还是头一回被女子这么明目张胆地看,颇有些不自在地扭脸去看闵悉。
闵悉泰然自若地检查着出厨房里的厨具和食材,问管家:“男爵阁下和客人可有什么偏好和忌口?”
管家愣了一下,说:“男爵阁下说了,任由您发挥。”
闵悉点了点头:“我知道了。今晚一共有多少客人用餐?”
管家说:“一共是7位。”
闵悉说:“那就按照我们中国人的吃法来做,您看可行?”
“当然可以,男爵阁下今天的宴会主题就是异域风味。”管家说。
管家离开之后,云霁问:“你想好怎么做了吗?”
闵悉点头:“大致想好了。你先来帮我和面吧。”
云霁卷起袖子,说:“好。”
闵悉估计了一下吃饭的人数,决定主食还是饺子,饭后甜点烤个小饼干。
男爵为了宴请客人,宰了一只羊,杀了鸡、鹅,甚至还有猪肉,当然海鲜也是少不了的,所备食材还是很丰富的。
闵悉决定充分发挥这里所有的东西,做一道烤羊排,一道鱼羊鲜,鸡肉做一道宫保鸡丁,鹅闵悉只会铁锅炖和卤,可哪有卤子,那就炖鹅吧,猪肉的膻味实在难以去除,但胜在香料足够,那就做一道改良版的红烧肉吧,没有酱油上色,就用糖替代,有牡蛎,那就做一道蚝烙,饺子馅儿还是用虾仁的,加一道饭后甜点和水果,那就是九道菜,应该足够了,符合中国人请客菜比人头多的习俗。
闵悉只让厨娘帮忙洗菜洗碗刷锅刷盘子,别的就都不让她们干了,剩下的都是他和云霁搞定。比如杀鱼、剁羊排、肢解大鹅,都是云霁动手的,他虽然不会切菜,可他会武功,力气大,做这些游刃有余。
厨娘们都好奇地看着闵悉忙活,这个中国人做菜的方法跟他们太不一样了,虽然也都是用煎烤炖的办法,但做出来的菜色比他们做的要丰富多了,而且闻起来更香,让人直咽口水。
闵悉在忙的时候,中途男爵来了一次,看见他正揭开烤箱的门检查羊排的火候,一股浓香瞬间把他香迷糊了:“太香了!闵,什么时候可以开饭了?”
闵悉说:“现在就可以开饭了。菜我会一道一道端上来。”
男爵搓搓手:“太好了!那我去叫大家上桌等待吃饭!”
第一道上的是蚝烙,这在中国算是小吃,也比较油腻,几乎就是在油里煎出来的,大家都还没开始吃,油腻一点不要紧。而且高热量的食物才最为鲜美,欧美人不就是喜欢吃油炸食品么。而且蚝烙除了油煎的香味,还有海鲜的鲜美,保准能让饥肠辘辘的人印象深刻。
果不其然,第一道菜就成功把餐桌上的贵人们全都俘虏了,大家赞不绝口:“牡蛎还能这么吃,中国人对吃真的绝了,果真是东方大国的底蕴。”
蚝烙太油腻,闵悉给每个人都只准备了一小份,不太多,免得把肚子填饱了,后面的就吃不下了,这个量正好把人的胃口吊起来,让大家觉得意犹未尽。();