吃到熟悉的味道,闵悉咔咔炫了两根,有些遗憾地说:“要是有豌豆浆就好了。”
云霁看着他笑:“鹰嘴豆和蚕豆能制豆浆吗?”
闵悉想了想:“不知道啊,没试过。要不下次试试?”不过就算做出来,恐怕也不是那种口感,他只用黄豆和黑豆做过豆浆,也知道北京人用绿豆做豆汁,可这几种豆子这里都没有。
纵使如此,油条也足够好吃,迭戈几人都很爱吃。
中午推出这道点心,客人也都很踊跃,毕竟中国饭店推出的点心和甜品就没有不好吃的。
蓬松酥脆的油条果然俘获了食客们的胃,大家打分也都很踊跃,最少都在9分以上,还有几个给了满分的。
油条跟其他的菜不一样,它是小吃,价格自然也跟小吃差不多,一根油条6瑞斯,和烤包子蛋挞价格差不多,大家都消费得起,一个人吃两根就够了。
闵悉当然也清楚不是靠卖油条赚钱,虽然利润很高,但毕竟价格便宜,食客也不能大量吃,主要是推新品,让食客始终都对饭店保持着好奇心和新鲜感,这样对食客才有吸引力。
也许有人会觉得这种靠新品吸引食客的方法不靠谱,总有一天会黔驴技穷,可闵悉怕什么,中华美食博大精深,还有多少菜和小吃没亮给他们看呢。
中午费尔南多男爵过来了,他是过来牵马的,顺便在店里吃了顿午饭,他吃着油条,觉得特别不错:“这么好吃的东西你怎么才做出来呢?”
闵悉笑:“我店里哪道菜不好吃了?”
“话是这么说,可这个是主食,跟菜不一样,菜可以换,主食可以天天吃。”男爵说。
闵悉说:“其实在我们中国这也不算主食,这是经典的早点。”
“那你以后可以卖早餐。”男爵说。
闵悉说:“早上还得起来买菜,又要弄早餐,我和云岂不是要累散架?”
“你们想赚钱,就不能什么都靠自己,得请人。比如买菜,找信得过的人给你们送菜,哪怕是稍微贵点儿,是不是就把时间给节省出来了?又比如也可以教别人做,当然,这可能是你的秘方,你不会会传授给他人。”男爵说。
闵悉说:“我并没有要保密,店里的雇工也在跟我学做菜做点心,只是没那么快学会。找人买菜倒是可以考虑,可我每天的菜单都不固定,所以暂时还是自己买。而且我一直都有开点心铺子的打算,等店里的工人学会了,让他们去帮我开店。”
“是该这样,做生意要学会用人,凡事都要靠自己,是很难赚大钱的。”男爵说。
“阁下所言极是。”闵悉也赞同。
算盘
等男爵走了,闵悉洗了把脸,上楼去休息。
云霁则在设法给算珠打孔,算珠虽然被他尽量雕刻成了扁圆状,可并不十分平整,如果不固定,就想把它们打上孔,还是有点难度的。
因为拉孔是需要两只手同时用力才能工作,这样就只能将算珠放在地上,算珠不平,就没法固定受力。
云霁试了几下,还没钻出孔来,算珠就飞走了,他找回飞走的算珠,四处看了看,准备找东西固定住算珠。
闵悉听见动静,抬头问:“七哥,你在做什么呢?”
云霁说:“我给算珠钻孔呢。”
闵悉从床上起来:“算珠都雕好了?我来帮你吧。”
云霁说:“不用帮,我找个东西固定一下算珠就行了。”
闵悉瞅了两眼,说:“我有办法。”
他跑下楼,找了两块木板上来,将算珠用力卡在中间:“这样可以吧?”这两块木板是他去木匠那儿找木头做拉钻的时候带回来的。
云霁说:“可以,我试试。”
这样一来,果然要轻松多了,很快,他就钻出了第一个算珠。
闵悉看着拉钻,说:“七哥,让我试试吧,我来打孔。”
云霁点头:“行,你来。”
闵悉的拉钻比云霁用得还好,云霁用力卡着算珠的时候,发现两只手需要用不小的力气,这么一看,打孔的人反而用的力气更小。
闵悉来了兴致,一口气钻了好几个算珠。
云霁说:“好了,你去休息吧,我来钻。”
“你一个人怎么弄?”闵悉问。
云霁坐在地上,将两只脚抵住木板外侧:“我用脚固定就行了,赶紧去睡!”
闵悉看他一个人能行,便不再坚持,躺回了床上。他侧身看云霁忙活着,打了个哈欠,说:“男爵今天跟我说,让我们别事事亲力亲为,要学会用人,不然发不了大财。”