那名男子年纪约莫二三十岁,身材并不高大,衣着跟云霁常见的拂朗机绅士服有些不一样,这大概是两国之间的差异,对方戴了一顶绅士帽,正好奇地打量着云霁。
云霁将视线投向对方,那人摘了帽子,朝云霁行了个十分标准的绅士礼:“您好!很高兴认识您,我是埃尔南德斯伯爵,来自西班牙的马德里。”
云霁没想到这个大吕宋贵族会朝自己行如此大礼,他赶紧回礼:“欢迎您,伯爵阁下!阁下想吃什么?火锅还是炒菜?或者是两样一起上?”
费尔南多说:“闵把昨天的牛内脏处理好了吗?他说了要请我吃的。”
云霁说:“已经好了,那中午就吃火锅吧。我这就去跟他说,你们先上二楼的梅厅吧。”
费尔南多说:“那个双皮奶先给我们来两份。”
云霁点头:“好。”
云霁进厨房跟闵悉说明了情况,闵悉说:“双皮奶刚刚做好了,你先端两份上去吧。问问那位客人有什么想吃的或者不吃的,如果没有,那我就做主给他们上菜了。”
“好。”云霁端着两份双皮奶上了楼,敲门进去,里面正在交谈的两个人停止了对话,看着云霁推门进来。
云霁把两份双皮奶放到桌上,问:“男爵阁下,伯爵阁下可有什么想吃的或者不能吃的菜?”
费尔南多看向埃尔南德斯伯爵,伯爵摇头,表示自己并不忌口,他没吃过中国菜,让男爵做主就好。
费尔南多对云霁说:“我表兄并不忌口,你让闵上菜吧,我相信他的选择。”
云霁点头出去了。
费尔南多招呼表兄:“表兄,来尝尝他们店的甜品。”
埃尔南德斯伯爵看着碗里的双皮奶:“这是牛奶?”
“是牛奶制品,你尝尝。”费尔南多自己拿着勺子舀了一勺凝固的牛奶,轻轻一吸,全都进了嘴里,脸上露出满足的表情。
伯爵看着他的反应,也用勺子舀了一勺,发现牛奶并不是液体的,而是固体的,吃一口,奶香浓郁,软滑爽口,他眼睛瞬间发亮:“美味至极!这是中国甜品?”
“对的。好吃吧?”
“嗯,真不错。”伯爵又吃了第二口。
两人就这么一口一口吃完了一碗双皮奶,意犹未尽地刚放下碗勺,闵悉就敲门进来了。
他亲自来给男爵上菜,没给他们上牛肠,毕竟这里有个西班牙贵族,牛肠到底还是有些味道,怕冒犯了对方。
费尔南多看着他从盘子里端出来的菜,问:“闵,这些都是什么?”
闵悉一一介绍:“这是牛肉、这是牛肝、这些牛肚,你们依次烫着吃,一次不要下太多,时间不要太久,看到变色差不多就是好了,要及时夹出来。烫老了肉就不好吃了。其余的菜都是你以前吃过的。还想吃什么,再跟侍应生点。”
费尔南多点头:“好。”
救命恩人
等闵悉和盖尔离开,伯爵看着闵悉的背影,说:“这个中国人不是先前那一个吧。”他不习惯看中国人,觉得两个人长得都一个样,只是两人衣着不同。
费尔南多说:“当然不是,他们都是这家店的老板。这位是主厨的,那位是管账的。”
伯爵点点头,没再说话。
费尔南多便给他介绍火锅的吃法和好处,说冬天吃这最有意思,好吃又好玩。他看到铜锅边上的汤开始翻滚,便开始往里下菜,先下的是牛肉。
他如今已经可以用筷子吃火锅了,等牛肉变色,他赶紧将牛肉夹了出来,放到伯爵碗里,说:“尝尝!”
说着又把剩下的夹到自己碗里,放进嘴里一尝,就发现味道跟从前的不一样,格外浓郁鲜美,原来牛肉烫起来竟如此美味吗?
伯爵更是觉得自己的眉毛都要被鲜掉了,他从未吃过这么好吃的菜,这个中国厨师太会做菜了,难怪佩德罗要带他出来吃饭。
费尔南多依次把牛肝、牛肚下下去,吃得简直是眉飞色舞,满意得不行。
伯爵也跟着享受了人生中印象最深刻的一餐,他竟不知道,这个世界上有人能把食物做得如此美味。
吃完饭,费尔南多又叫盖尔送了两碗双皮奶上来,一边吃一边问伯爵:“表兄,你觉得今天的饭菜怎么样?”
伯爵点头:“太好吃了,我从来不知道世界上还有这么好吃的食物!”
“是吧!你不来里斯本,就永远也吃不到这个。”费尔南多得意地说。