“还是摘下来吧,干活时确实不好戴,虽说掉不了,碰出点痕迹我晚上要睡不着了。”
“哪里那么容易就碰坏,要真那样,我去银铺找他们去。”
霍凌不让他摘,“你戴久了,就不记得手上有镯子了,习惯就好。”
颜祺说不过他,只得继续戴着,不过确是如此,等真的忙起来,他就顾不得理会那叮叮当当了。
“你家馅饼有肉馅的了?”
今天是第一次卖猪肉大葱的馅饼,照旧是出摊后两人先烙了几个,自己站在炉子后吃起来,又给左右摊主送了几个,大家伙一起吃,充当活招牌。
热馅饼的香气是能传很远的,且和包子、馄饨之类吃食的味道还不太一样,鼻子灵的一下子就能分辨出来。
很快就有人顺着味儿摸了过来,还再三确认道:“没错吧,你们是之前只卖韭菜三鲜馅饼的那家?”
这人很是谨慎道:“你们不是只有初一、十五才出摊?”
“是我们没错。”
霍凌觉得眼前的汉子有点奇怪,上来就问东问西,他不动声色地往前站了半步,客气道:“过去只有初一十五来,是因我们主做赶山生意,一进山里,半个月才下来一趟,现今雪季封山了,只要不下雪,我们就出摊卖饼。”
对方听得他的解释,低头看去,见馅饼摊旁边确实还摆了些山货,点头道:“我就爱吃你家馅饼,之前来过一回,后来忙得很,都是托旁人赶集时帮着买的。”
说到这里,他生气道:“你们来得少,怕是还不知道,自你们这油馅饼生意好起来,镇上就多了好几个馅饼摊,和你们一样用炭炉铁锅,一样也是韭菜馅饼,上回我托人帮我买了五个,那韭菜老得像我太奶的脚皮!”
“噗……”
旁边卖炊帚的熟脸汉子,今日又沾光尝了肉馅饼,刚咽下最后一口,拧开水囊打算喝点水,哪知听得这么一句,激得他一口水直接喷了出来,拼命咳嗽道:“我说大兄弟,你这话也太糙了!”
“嗐,不糙说不出这意思!”
这汉子热心道:“你们若是不知道,得空去转两圈看看,我听说但凡有人问是不是城隍庙卖馅饼的那家,他们一概说是。”
霍凌和颜祺倒是还算平静,什么生意都有被人效仿的可能,况且馅饼也不是多难的手艺,不可能只许他们卖,不许别人卖。
只是这汉子的提醒确实有用,他们先前一个月来两回,一次卖一天,对好些镇子上的事都不知晓。
也因好多人惦记着这一口,才使浑水摸鱼的钻了空子。
“多谢大哥,这两个肉馅饼您拿着,我们请您吃。”
颜祺还不知对方要买哪样,买多少,但已麻利地装了两个热乎馅饼递出去。
那汉子一个劲摆手,“不成不成,多少钱一个,我不能占这便宜。”
“这不算占便宜,这些事若是您不说,我们还无从知道。”
霍凌和他拉扯一番,汉子遂收下了饼,尝过一个后,他又很大方地买了荤素各四个,满当当地提着走了,以至于后来围上来要买的,只能安心等下一锅。
第73章包打听“咱们要不要去打听打听?”一……
“咱们要不要去打听打听?”
一连卖出二十几个馅饼,荤的素的都有,摊位前短暂的安静下来,颜祺一边扯面往里包馅儿,一边问霍凌。
“要打听,不过不为拦着别家卖馅饼,这生意人人能做,只是不能让他们打着咱们的旗号。”
做生意最难的就是“口碑”二字,东西好还不够,要紧是口碑好,生意才能做长久。
“咱们算是镇上第一个把馅饼卖出名堂的,只是先前出摊出得少,好些人只知卖馅饼的好吃,却不知具体是哪一家,若任由这帮人败坏名声,久而久之,人家只会觉得卖馅饼的都是不实在的。”
颜祺想了想,悄声道:“你说这些人里,会不会有以前那个秃头老汉?”
霍凌果断摇摇头,“不用猜,肯定没有,他要是有心把馅饼做得好吃,不至于多年来都卖那面疙瘩,再者,他那么抠门,不舍得放馅料,便是神仙托梦给了他方子,怕也好吃不到哪里去。”
好似是这个道理,颜祺在心里认可了霍凌的说法。
且他们之前就听说,那秃头老汉之所以能靠着难吃的馅饼在镇上摆摊多年,全因他家不靠这个营生赚钱,那摆摊地界的后面,就是他家的调料铺子,卖些油盐酱醋的,挣得不多,但开得时间久,附近街巷的人习惯了去他那处买,一年到头旱涝保收。
老汉抠门不说,还不舍得门前空置,宁肯自己摆摊卖饼,也不许别人占了去。
“那我一会儿去转一圈,买他们的饼回来尝尝?”
颜祺还没干过这等事,心里七上八下,拿不定主意。
“这会儿咱们不必出面,先探探路再说,关键也不在饼的滋味,好吃难吃都无所谓。”
霍凌思忖半晌,让颜祺看摊子,自己揣了一把铜钱,去街角找了个蹲在路边剔牙的包打听。