苏润被张氏问的灵光一闪。
他击掌高呼:
“二嫂!你真提醒我了!”
他本来是打算直接把这东西卖出去。
但张氏这么一说,他突然想起来了。
在眾人不解的目光中,苏润激动地畅想:
“很快就是冬天了。”
“到时候,我们可以把豆腐拿布包起来,直接埋进雪里。”
“这样不仅能给豆腐保鲜,还能做成冻豆腐。”
“冻豆腐的口感也很不错!”
“这样,我们就有两种豆腐可以卖了!”
其实豆腐还可以发酵,变成霉豆腐。
不过苏润还没试验过。
所以暂时就不提了。
“对了!还有豆,也可以卖!”
豆还不用压。
甜的、咸的都行。
冷的、热的都可以。
就算是碎了也没关係。
一听豆腐还有这么多样,苏行心里跟猫爪子挠一样。
见苏润还要说什么。
他一著急,乾脆伸手把苏润揪过来。
然后又把自己最关心的做法、成本、定价三个问题,问了一遍。
苏润眼前一晃,就换了个位置。
他还没反应过来,就对上了苏行那张急切的脸。
苏润眨眨眼,下意识回答:
“这豆腐肯定没巧芽那么好弄。”
“只要我们把点豆腐的秘方保管好,这生意能做很久。”
苏行眼底光芒越发盛放。
但紧跟著,回过神的苏润就陷入了纠结:
“成本还好说,但是定价我得再想想。”
豆腐的原料其实就两样:
黄豆和盐。
黄豆还好说。
但是这时候盐贵啊。
也就是盐用的不多,要不然这豆腐肯定得卖上天价去。