但在这里,不能再卖简单的热汤了。这里的人见多识广,也更挑剔。他需要拿出真东西,能打动人的东西。
他看向那小半罐甜菜膏底子,又看了看那几片维生素片,最后目光落在了系统光屏上。
“系统,启动【数据破译】,分析‘废墟芝士酱’的成分和制作工艺,尝试进行优化,并寻找替代食材。积分不够就先欠着!”他发了狠。
【指令收到。启动【数据破译(初级)】……分析‘废墟芝士酱’……】
【消耗积分:10点。当前积分:5点。】
【分析完成。优化方案生成。】
【核心风味物质:酪蛋白分解物、乳脂氧化产物、美拉德反应生成物、微量维生素B族及矿物质。】
【替代方案:需获取富含蛋白质及脂肪的基底物(如:变异鼠肉(需深度处理去腥)、某种可食用真菌菌核、甚至…昆虫蛋白粉?),辅以高温焦糖化及可控发酵……】
变异鼠肉?真菌菌核?昆虫蛋白粉?这都是什么鬼东西?!
林烨头皮发麻,但这是唯一的方向。
“阿明,小雅,待在车里。”他再次叮嘱,然后下了车,融入了嘈杂的市场人流。
他需要寻找那些看起来“奇怪”、可能被其他人忽略的“食材”。
在一个卖各种变异生物骨骼和皮毛的摊位前,他盯上了一块颜色暗红、纹理粗糙、散发着淡淡腥臊味的肉干。摊主说这是“巨爪鼠”的后腿肉,没什么人买,因为又硬又腥。
【扫描确认:变异鼠肉干。蛋白质含量高,但含有少量毒素及强烈腥臊味。经长时间浸泡、捶打及特定香料中和后可食用。】系统给出建议。
林烨用最后一点绝缘布换下了这块没人要的肉干。
在一个卖各种废弃电子元件和化学品的摊位角落,他发现了一小袋被随意丢弃的、黑乎乎硬邦邦的块状物。摊主说是清理某个旧实验室找到的,大概是某种失败培养物。
【扫描确认:某种辐照真菌的干燥菌核。成分复杂,含有未知活性酶,需高温灭活。富含脂肪及独特鲜味物质。高风险,需谨慎处理。】系统再次冒险分析。
林烨用那把保养良好的螺丝刀换下了这袋“垃圾”。
最后,他几乎山穷水尽时,在一个卖自制弹药和劣质酒的摊位旁,看到一个老猎人正在处理打到的变异飞蛾,剔下一些看起来白白胖胖的……蛹?
【扫描确认:变异蛾蛹。高蛋白,低脂肪,口感类似……坚果?需彻底烤制或油炸。】系统给出了相对正常的评价。
林烨用最后三发子弹,换了一小包这些看起来有点恶心的蛾蛹。
带着这些千奇百怪的“食材”回到车上,林烨感觉自己像个捡垃圾的疯子。
但没有退路了。
他在车旁支起小炉子,开始按照系统的指导,进行极其繁琐和冒险的处理:
将鼠肉干用最后一点净水混合微量过滤后的尿液(系统建议的,为了利用尿素分解毒素)长时间浸泡,然后用钢筋一点点捶打软化;
将真菌菌核小心地刮去外部黑壳,取出内部微黄的核肉,放入干净的铁罐里干烘烤至散发出类似坚果和奶酪的奇异香气;
将蛾蛹串在细钢筋上,靠近炉火小心烤制,直到外表金黄酥脆,散发出类似烤肉的香气……
过程充满了各种难以形容的气味,引得周围路过的人纷纷掩鼻侧目,如同看一个神经病。