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第十九章（第1页）

靠着新品总算扳回了一城，汤圆好复制，牛乳豆花应该没这么好复制了吧。

想起来要送一份牛乳豆花到天香楼，李荞给罗二嫂示范了新品的步骤，先将豆花放入碗中，倒入一半牛乳一半醪糟，最后放入红豆糊点缀。

确定没问题后，李荞就端着一碗牛乳豆花到了天香楼，再一次感叹这酒楼的气派和客流量，李荞在大堂摸摸观察了一会儿，心中缓缓作出了一个决定。

“掌柜的，尝尝，新品。”看到掌柜的从二楼雅座下来，李荞端着碗上前。

掌柜的虽有些好奇，但因不喜牛乳的味道，正犹豫着，李荞将碗递到他手上，等他看清了碗里的东西后，默了一瞬，还是盛了一勺放入口中。

“妙啊！”真可谓是色香味俱全，就是放到县城里的酒楼也不遑多让。“荞娘子，你这手艺真是绝啊。”

掌柜的惊喜的夸道。

李荞心想稳了，遂自信开口，“怎么样，掌柜的，咱们还能继续合作吗？”

张掌柜讪然一笑，“当然了，当然了，就看你是怎么打算的。”

起初他并不相信李荞，认为她也就是误打误撞做出了醪糟汤圆，毕竟这汤圆不算什么稀罕物。

可这次的新品又让他改变了想法，能将牛乳这种不受大家接受的食物做的没有一丝腥味，还能想出在里面加上豆花，看来这小娘子还是颇有几分手艺的，张掌柜顿时起了爱才之心，甚至想将李荞聘到自己酒楼里。

“我可以将配方卖给你，我也不在外面摆摊卖了，让牛乳豆花成为你这独有的。”李荞轻飘飘的丢出的一句话，让掌柜的大吃一惊。

“你说的可是真的？”张掌柜再开口时，语气中明显带着惊喜。

李荞到板凳上坐下来，“当然是真的。”

明显是准备谈条件了，掌柜的忙叫小二上茶，“小二，快沏一壶好茶来。”

“荞娘子，你放心，咱们这就算是第二次合作了，你既有心要卖配方，我也不会小气的。”掌柜的拿起刚沏好的茶吹了吹，悠悠的说道。

李荞也端起茶杯，喝了一口，嘶，有点烫，装作淡定地放下，“掌柜的，我是诚心的，所以咱们也别绕圈子了，你给个价吧。”

掌柜的看李荞喜怒不形于色的样子，颇有几分高深，想了半晌，伸出三个手指，“三十两，怎么样？”

“成交！”

张掌柜内心，不好，给高了……

赚大发了！果然是镇上最大的酒楼掌柜，出手就是不一般，本以为顶多能给个十两银子差不多，自己再往上给提一提，谁知道一来就远远高过自己预期了。

李荞脸上挂满了笑意，再也不是之前那个宠辱不惊的样子了。

张掌柜则是不复刚才喝茶时的淡定，苦笑着。

李荞安慰掌柜的，“掌柜的，放心，绝对不会让你亏本的。”

“等天凉了，我再过来给你改良一下醪糟，还可以做成热的。”

她这样一说，张掌柜倒没有那么心疼银子了，这小娘子是真有手艺在身上的，此时大方一点，卖她一个面子，日后说不定还会有其他新奇的吃食，倒也不算亏。

“好，那就这么定了。”张掌柜一锤定音。

想了想又补充了一句，“荞娘子如此好手艺，不如考虑到我酒楼来，做个女师傅，报酬上必不会亏待了你。”

李荞笑了，“多谢掌柜的好意了，只是家中还有诸多事物烦扰，暂时无法抽身，怕是到您这里反而怠慢了。”

“承蒙掌柜的抬举，日后若是我厚着脸皮老谋差事，还望不要嫌弃。”

言罢，站起来对张掌柜福了一福。

“荞娘子言重了。”张掌柜忙站起来。

两人敲定后，李荞就到后厨，将醪糟汤圆和牛乳豆花的做法告诉了天香楼的做菜师傅，豆花不成问题，需要的时候直接和豆腐店老板买就行，汤圆和红豆糊也不是稀罕物，不用细说，师傅也会做。

只有醪糟的做法略为复杂，李荞将制作醪糟的步骤、要点一一说明，还有牛乳去腥方法也一并说出，还特地提出了注意点，比如制作醪糟时要想没有酒味，可以再放到锅上蒸一下再放凉，还有牛乳一定要小火慢煮，控制火候，不能使其完全沸腾等等。

李荞事无巨细的交代，张掌柜在一旁看着不住的抚着胡须点头，这是对李荞人品的肯定。

交代完成后，李荞返回了摆摊的地方，罗二嫂见李荞回来了，倒了一碗水给她，“回来啦，怎么去了这么久，看你这一头汗，累了吧。”又拿出汗巾给李荞，示意她擦擦。

“还好，不累。”李荞一口气喝完水，拿起汗巾擦汗，“二嫂，怎么样，生意还好吗？”

罗二嫂接过李荞喝完水的碗，“还行，比昨日好一点吧，但就是不如之前卖的快了。”

见李荞面上似有喜色，罗二嫂问道，“弟妹，你又有新主意啦？”