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第25章 诸老大粽香裹着太湖的岁月（第2页）

王阿婆看到陆帆手里的粽子，笑着对他说：“小伙子，你第一次来吃吧？诸丫头家的粽子可是我们南浔的招牌，我小时候就吃，那时候还是她奶奶在包，现在轮到她了，味道一点没变。以前过节的时候，我们家都会来买十几个，一家人围在一起吃粽子，喝雄黄酒，热闹得很。”

“是啊，王阿婆，”诸阿姨接过话茬，语气里带着点怀念，“我奶奶那时候包粽子，要凌晨三点就起来，烧柴火煮粽子，整个西街都能闻到粽香。那时候南浔的丝商多，很多丝商要去上海、苏州做生意，都会来我们家买粽子带在路上吃，说路上吃着方便，还能想起家里的味道。有个上海的丝商，每次来都要买五十个，用油纸包好，装在藤箱里，带到上海给他的客户尝，后来他的客户也专门来南浔买我们家的粽子。”

诸阿姨指着墙上挂的一张老照片，照片己经有些泛黄，边缘也有些磨损，照片里是一位穿着旗袍的老奶奶和一位穿着长衫的老爷爷，他们站在诸老大的铺子前，手里各拿着一个粽子，笑容慈祥。铺子的门面上挂着和现在一样的“诸老大”老匾，只是那时候的门还是木门，上面没有贴对联，“这张照片是1920年拍的，照片里的是我太爷爷和太奶奶。我太爷爷诸光潮以前是个丝商，后来看到南浔人喜欢吃粽子，而且丝商往来多，需要方便携带的食物，就开了这家粽子铺。没想到一下子就火了，那时候上海的报纸还报道过我们家的粽子，说‘南浔诸老大，粽香满江南’。”

她又指着另一张照片，照片里是一位中年妇女在包粽子，周围围着几个小孩，“这是我奶奶，那时候她才三十多岁，正在教我妈妈包粽子。以前我们家的粽子都是手工包的，一天最多包两百个，我奶奶、我妈妈，还有几个邻居阿姨一起包，从早忙到晚。现在虽然有了机器能帮忙拌馅、煮粽子，但我们还是坚持手工包扎，手工包扎的粽子更紧实，稻草的香味能更好地渗进糯米里，机器包的没有这个味道。”

陆帆看着照片，心里忽然有些触动。他想起自己小时候，每到端午节，奶奶都会在家包粽子，也是用青箬叶，也是用稻草捆，煮粽子的时候，整个屋子都飘着粽香。奶奶包粽子的手法和诸阿姨很像，手指翻飞，一会儿就包好一个三角粽。那时候他总在旁边看着，偶尔还会伸手帮忙，却总是把粽子包得歪歪扭扭，稻草也捆不紧，奶奶就笑着教他，“慢慢来，包粽子要用心，急不得。”

现在奶奶不在了，他再也吃不到奶奶包的粽子了，没想到在南浔的诸老大，能吃到这么像奶奶味道的粽子，还能听到这么多关于粽子的故事。那些故事里，有传承，有坚守，有温情，像太湖的水一样，温柔而绵长，流淌了一百多年，还在继续。

陆帆吃完最后一口粽子，觉得胃里暖暖的，心里也满满的。他走到柜台前，对诸阿姨说：“诸阿姨，给我装十个蛋黄肉粽，我带回去给家人和朋友尝尝，让他们也感受一下南浔的味道，感受一下百年老店的传承。”

“好嘞！”诸阿姨笑着拿出一个纸盒子，盒子是白色的，上面印着“诸老大”的logo，还有一片青箬叶的图案，“这些粽子都是刚煮好的，你回去可以放在冰箱里冷藏，能放一个星期。吃的时候不用解冻，首接放在蒸锅里，水开后蒸十分钟就好，味道和刚出锅的一样。”

她一边说，一边把粽子一个个放进盒子里，每个粽子都用油纸包好，再用稻草捆了一下，“这样包着，能保持粽子的香味，也不容易粘在一起。”她还特意找了一张纸条，用钢笔写下“加热方法：水开后蒸十分钟即可，建议热吃”，字迹娟秀，和竹篮上的标签一样，然后把纸条放进盒子里。

陆帆付了钱，接过纸盒子，盒子沉甸甸的，不仅装着十个粽子，还装着诸老大一百多年的传承，装着南浔的温情。他对诸阿姨说：“谢谢您，诸阿姨，不仅让我吃到了这么好吃的粽子，还让我听到了这么多有趣的故事。”

“不用谢，”诸阿姨笑着送他到门口，“小伙子，下次来南浔，记得再来吃粽子，我给你留刚出锅的，再给你讲我太爷爷当年开铺子的故事。”

“好的，诸阿姨，我一定会再来的！”陆帆笑着挥手，心里满是留恋。

走出诸老大，西街的阳光更暖了，把影子拉得很长。陆帆提着装满粽子的纸盒子，沿着河边往客栈走。河水清澈见底，能看到水底的水草在轻轻晃动，岸边的垂杨柳把枝条垂到水面上，风一吹，枝条就跟着摆动，在水面上划出一道道细小的涟漪。偶尔有小鱼从水里跳出来，溅起一圈圈水花，很快又消失在水里，只留下一圈圈波纹，慢慢扩散开来。

他想起这几天在湖州的经历，像一场温暖的梦——在张记面馆，张爷爷给他煮双交面，讲爆鱼的做法，还送他刚炸好的爆鱼，那爆鱼的酥脆里藏着老手艺的坚守；在丁莲芳，丁奶奶教他包千张包，讲千张包的传承故事，还送他新鲜的千张皮，那千张皮的软嫩里藏着手艺人的温情；在周生记，周老板给他做干挑馄饨，讲馄饨的秘方，还送他自制的辣油，那辣油的香辣里藏着市井的爽朗；在诸老大，诸阿姨给他吃刚出锅的粽子，讲诸老大的百年历史，那粽子的香甜里藏着岁月的温柔。

这些手艺人，就像南浔的老槐树，默默守护着一份份味觉记忆，把岁月的味道一代代传下去。他们没有华丽的语言，没有精致的包装，却用最朴素的坚守，最真诚的用心，让每一份美食都充满了温度，让每一个来到南浔的人，都能感受到这里的温情。

走到客栈门口，王叔正在院子里修剪月季。他穿着一件蓝色的褂子，手里拿着剪刀，小心翼翼地把枯萎的花瓣剪掉，月季的清香在院子里漫开。看到陆帆，他停下手里的活，笑着问：“小伙子，粽子买了？看你手里的盒子，是诸丫头家的吧？”

“是啊，王叔，您也知道诸老大？”陆帆笑着说，走进院子里。

“当然知道！我们南浔人谁不知道诸老大啊！”王叔放下剪刀，擦了擦手上的汗，“我小时候就吃诸老大的粽子，那时候还是诸丫头的奶奶在包，现在轮到诸丫头了，味道一点没变。我孙子每次从外地回来，都要我给他买诸丫头家的蛋黄肉粽，说‘爷爷，我就要吃诸奶奶包的，别的地方的不好吃’。”

他看着陆帆手里的盒子，又问：“准备走了？下一站去哪里？”

“下一站去嘉兴，”陆帆说，“听说嘉兴的粽子也很有名，想去尝尝，看看和南浔的诸老大有什么不一样。”

“嘉兴的粽子是不错，味道也很鲜，”王叔笑着说，“但是我们南浔的诸老大，有一百多年的历史，有太湖的灵气，有南浔人的坚守，这是别的地方比不了的。你要是下次再来南浔，一定要再来尝尝诸丫头的粽子，还有张记的双交面，丁莲芳的千张包，周生记的馄饨，这些都是我们南浔的味道，不能错过。”

“我会的，王叔，”陆帆点点头，心里满是留恋，“这次来南浔，我收获了很多，不仅吃到了好吃的美食，还认识了很多温暖的人，听到了很多动人的故事。我一定会再来的。”

陆帆走进客栈，开始收拾行李。他把诸阿姨给的粽子放在行李箱的最上面，小心地垫上软布，防止挤压；把丁奶奶给的千张皮用油纸包好，放进保鲜袋里；把周老板给的辣油放在一个小盒子里，避免洒出来；把张爷爷给的爆鱼用保鲜盒装好，放在行李箱的侧面。

每一样东西，都对应着一个故事，一个温暖的人。看到千张皮，他就想起丁奶奶教他包千张包时的耐心；看到辣油，他就想起周老板爽朗的笑容；看到爆鱼，他就想起张爷爷慈祥的眼神；看到粽子，他就想起诸阿姨温柔的话语。这些东西，不仅仅是食物，更是他在南浔最珍贵的回忆，是手艺人送给她的礼物，是岁月送给她的温柔。

他打开笔记本，拿出钢笔——钢笔是出发前妈妈给他买的，笔身上刻着“平安”两个字，妈妈说希望他一路平安，能在旅途中找到自己想要的东西。他在笔记本上写下：

“湖州的味道，是太湖边的糯米香，是青箬叶的清新，是五花肉的油润，是手艺人的坚守，是老街上的烟火气。从张记双交面的骨汤鲜，到丁莲芳千张包的豆香软；从周生记馄饨的酱汁暖，到诸老大粽子的箬叶香，每一口都是湖州的精致，每一段故事都是岁月的温柔。

南浔的古镇不大，却藏着最动人的味道，最温暖的人。这里的手艺人，用一百年的坚守，把太湖的灵气、水乡的温情，都包进了粽子里，煮进了汤里，揉进了面里。他们没有惊天动地的事迹，却用最朴素的坚持，让一份份美食跨越了时光，温暖了一代又一代的人。

离开南浔的时候，阳光正好，粽香还在嘴角，心里满是留恋。我知道，我会永远记得这里的味道，记得这里的人，记得这里的岁月。湖州的故事，会永远留在我的记忆里，留在我的书稿里，成为我旅行中最温暖的一页。”

写完，陆帆合上笔记本，把它放进帆布包里。他拉上行李箱，最后看了一眼客栈的房间——阳光透过窗户洒在桌子上，桌子上还放着他昨天喝剩下的安吉白茶，茶杯里的茶叶己经沉底，却还留着淡淡的茶香。

他走出客栈，王叔还在院子里修剪月季，看到他，笑着挥手：“小伙子，路上小心，记得常来南浔玩！”

“再见，王叔！”陆帆挥手告别，心里满是不舍。

他沿着石板路往古镇外走，回头看了一眼西街的方向，诸老大的铺子还亮着暖黄的灯，隐约能看到诸阿姨忙碌的身影。路边的老槐树上，几只小鸟在叽叽喳喳地叫着，像是在送别。

下一站是嘉兴，那里有不一样的风景，不一样的美食。但陆帆知道，湖州的味道，南浔的温情，会永远留在他的心里，像一颗温暖的种子，在未来的日子里，每当想起，都会让人心里发暖。

太湖的水还在静静地流，南浔的粽香还在轻轻地飘，一百年的传承，还在继续。而陆帆的旅行，也还在继续——带着湖州的温暖，带着手艺人的温情，去寻找更多的味道，更多的故事。