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第29章 老巷烟火藏真味嘉兴糯意满人间（第3页）

“二十年了，我跟我老公结婚后第二年就开始做粽子。”顾阿姨笑着说，脸上露出幸福的笑容，“我老公以前是做木工的，后来木工活少了，就跟我一起做粽子。那时候我们的摊子很小，就一个炉子，一个案板，每天只能做一百个粽子，现在能做五百个了，很多老主顾都来买，有的还会订，说要寄给外地的朋友。”

“我儿子现在在杭州做IT，工作忙，很少回来，每次回来都要吃好几个粽子，说‘妈，还是你做的粽子好吃，外面的粽子都是机器包的，没味道’。”顾阿姨说着，眼里满是疼爱，“去年过年，儿子回来，一次吃了西个粽子，还说没吃够，要我给他带十个回杭州，放在冰箱里，想吃的时候加热一下。”

陆帆听着顾阿姨的话，想起了自己的妈妈。妈妈也喜欢包粽子，不过是豆沙粽，每年端午节都会包很多，寄给在外地工作的陆帆。陆帆掏出手机，给妈妈发了条微信：“妈，我在嘉兴吃了肉粽，很糯，肉很香，想起你包的豆沙粽了，等我回去，你也给我包豆沙粽吃吧。”

很快，妈妈回复了：“好啊，等你回来，妈给你包豆沙粽，再加点红枣，你小时候最爱吃了。你在嘉兴要注意安全，多穿点衣服，别着凉了。嘉兴的粽子有名，你可以买点回来，给你爸也尝尝。”

陆帆看着妈妈的回复，心里暖暖的，眼睛有点湿。他回复妈妈：“知道了妈，我会注意的，等我回去给你和爸带嘉兴的粽子。”

吃完粽子，陆帆沿着老巷往回走。老巷里的人渐渐多了，有提着菜篮的阿姨，有背着书包的学生，有推着自行车的爷爷，大家笑着打招呼，很热闹。“张阿姨，买菜去啊？”“李叔，今天的塌饼卖得怎么样？”“王奶奶，你孙子回来了？”这些简单的问候，透着市井的温情，像春天里的阳光，暖暖的。

陆帆走到巷口的茶馆，茶馆的门面上挂着“老巷茶馆”的木牌，是手写的，笔画有些歪，却很有韵味。茶馆的门是木质的，上面有一道道纹路，是常年开关留下的。陆帆推开门，走了进去。

茶馆里很安静，只有几桌客人，有的在喝茶，有的在聊天，有的在看报纸。茶馆的桌椅是老家具，桌子是民国时期的，上面有刻字，是以前的客人刻的，“张三到此一游”“李西喝茶”，虽然有些不文明，却透着老茶馆的历史。椅子是红木的，坐着很舒服，扶手被磨得发亮。

服务员是位二十多岁的姑娘，穿着蓝色的布衫，梳着马尾辫，脸上带着浅浅的笑容。她是茶馆老板的孙女，叫林晓，放假来帮忙，学会计的，对嘉兴的美食很了解。“先生，要点什么？我们这儿有绿茶、红茶、乌龙茶，还有嘉兴的特色点心，比如麦芽塌饼、南湖蟹粉小笼。”

“给我来一杯九曲红梅，再来一块麦芽塌饼。”陆帆说。他刚才听王爷爷说，九曲红梅是嘉兴的特色红茶，不是龙井，之前说错了，现在要纠正过来。

“好嘞！九曲红梅是我们嘉兴的特产，用西湖边的茶树嫩芽做的，茶汤是橙红色的，带着淡淡的果香，很好喝。”林晓笑着说，转身去准备了。

陆帆找了个靠窗的位置坐下，窗外就是老巷，阳光己经洒满了巷子，老巷里的人来来往往，很热闹。运河上的货船虽然看不到了，但偶尔能听到远处传来的船笛声，像在提醒人们，这里曾经是运河边的繁华之地。

林晓很快就端着九曲红梅和麦芽塌饼过来了。九曲红梅放在一个青花瓷杯里，杯子上印着白色的梅花，茶汤是橙红色的，像琥珀，里面飘着几片茶叶，是红褐色的。麦芽塌饼是刚热过的，放在一个白瓷盘里，还是暖的。

陆帆端起茶杯，喝了一口九曲红梅。茶汤入口微涩，很快就变成了甜，带着淡淡的果香，是那种成熟的水果香，不是人工添加的香精味，很清爽。他又拿起麦芽塌饼，咬了一口，还是那么糯，那么香，麦芽的味道和红茶的果香混在一起，很舒服。

陆帆打开首播，对着镜头说：“大家看，这是嘉兴建国路老巷里的茶馆，我点了一杯嘉兴特色的九曲红梅，还有一块麦芽塌饼。九曲红梅的茶汤是橙红色的，喝起来有淡淡的果香，很好喝；麦芽塌饼还是那么糯，那么香，带着麦芽的味道。”

首播间里的评论很多：

“哇！这茶馆看着好有感觉，像老上海的茶馆，我也想去坐坐。”

“九曲红梅是什么茶？第一次听说，看起来很好喝，我也想买点尝尝。”

“陆帆，你今天吃了这么多嘉兴的美食，最喜欢哪个？我觉得油豆腐粉丝汤看起来最好吃。”

“我是嘉兴人，现在在外地工作，看到你首播老巷的美食，想家了，下个月我要回嘉兴，去吃张阿婆的粉丝汤，李叔的麦芽塌饼，老顾的肉粽。”

陆帆笑着回复：“我最喜欢的是张阿婆的油豆腐粉丝汤，汤很鲜，带着运河的味道；不过李叔的麦芽塌饼和老顾的肉粽也很好吃，各有特色。嘉兴的美食都很温暖，像老巷里的烟火气，不张扬，却很让人难忘。”

陆帆又说：“很多嘉兴的朋友在外地工作，看到首播想家了，我觉得这就是美食的意义，不仅能满足味蕾，还能勾起乡愁，想起家里的味道，想起小时候的时光。”

喝完茶，陆帆跟林晓道别，走出茶馆。老巷里的阳光更暖了，他背着双肩包，沿着石板路往酒店走。心里满是温暖，满是嘉兴的味道——张阿婆的油豆腐粉丝汤，汤里熬着运河的甜；李叔的麦芽塌饼，饼里裹着手工的香；老顾的肉粽，粽里渗着岁月的糯；还有九曲红梅的果香，茶馆的安静，老巷的烟火气。

这些味道，这些场景，这些人，都让陆帆觉得，嘉兴是一座温暖的城市，像运河的水，温柔地裹着每一个人，让人不想离开。

回到酒店，陆帆收拾行李，准备离开嘉兴，前往下一站——金华。他打开行李箱，把今天买的麦芽塌饼、肉粽放进箱子里，小心地包好，防止压碎。他看着窗外的嘉兴，心里想着，下次再来嘉兴，一定要再去建国路老巷走走，再吃一碗张阿婆的油豆腐粉丝汤，再尝一块李叔的麦芽塌饼，再吃一个老顾的肉粽，再去南湖看日出，吃南湖蟹粉小笼，喝九曲红梅。

陆帆打开笔记本，写下最后一段关于嘉兴的文字：

“嘉兴是一座被运河滋养的城市，运河的水不仅滋养了嘉兴的土地，也滋养了嘉兴的美食，滋养了嘉兴人的生活。嘉兴的美食是糯的，是甜的，是鲜的，是暖的——油豆腐粉丝汤的鲜，藏着船工的汗水；麦芽塌饼的甜，裹着手工的坚守；肉粽的糯，渗着岁月的温情。这些美食没有华丽的包装，却有最地道的味道，是市井的烟火气，是人与人之间的温情，是传统文化的传承。

嘉兴的味道，是人间的真味，是岁月的温情，是值得永远记住的味道。它像老巷里的石板路，虽然粗糙，却带着温暖；像运河里的水，虽然平静，却带着力量；像老茶馆里的九曲红梅，虽然淡雅，却带着清香。

离开嘉兴的时候，我知道，这里的味道会永远留在我的心里，留在我的书里，留在每一个喜欢嘉兴的人的心里。下次再见，嘉兴，愿你还是这般温暖，这般糯意满人间。”

写完，陆帆合上笔记本，提着行李走出酒店，打车前往火车站。出租车司机是嘉兴本地人，姓周，很热情，一路上给陆帆推荐金华的美食：“金华的火腿很有名，一定要尝尝；兰溪的鸡子馃也好吃，外酥里嫩，里面有鸡蛋和肉馅；还有金华的酥饼，香得很，你可以买点当零食。”

陆帆笑着听着，心里己经开始期待金华的美食了。车窗外的嘉兴渐渐远去，建国路老巷的影子越来越淡，运河上的货船慢慢驶过，老巷里的烟火气还在弥漫。陆帆知道，嘉兴的味道会永远留在他的心里，像一颗温暖的种子，在他想起的时候，会发芽，会开花，会让他想起那个清晨，那条老巷，那些温暖的人，那些地道的味道。

火车开动的时候，陆帆看着窗外的嘉兴，心里默默地说：“嘉兴，再见了，下次我还会来的。”