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第47章 粉丝破五十万浙江篇的意外之喜（第2页）

“对啊！”小陈说，“还有几个品牌想跟你合作，有食品品牌，也有旅游平台，想请你做代言。不过你放心，公司会帮你筛选，不会让那些不靠谱的品牌影响你的内容。你现在的核心是保持内容的真实性，这是你跟其他博主最大的区别。”

挂了电话，陆帆看着书桌上的笔记本，突然觉得手里的笔变重了。他拿起笔，在指尖转了一圈，又放下，心里有点乱。他原本只是想记录自己的旅程，为写旅行美食书攒素材，没想到会有这么多人跟着他的镜头，感受各地的味道，甚至把他当成“美食向导”。他觉得自己肩上多了一份责任，这份责任不是平台给的，也不是品牌给的，是粉丝给的——是那些说“跟着你去松阳”的粉丝，是那些说“想起了家的味道”的粉丝，是那些说“期待江苏篇”的粉丝。

他翻开笔记本，在浙江篇的最后一页，写下：“五十万粉丝，不是终点，是起点。要把更多真诚的味道，讲给更多人听。不辜负每一份信任，不忘记每一份感动。”字迹有点歪，因为他的手还在轻微地发抖，但每一个字都写得很认真，墨水透过纸背，在后面的页脚上留下淡淡的痕迹。

这时，肚子“咕咕”叫了起来，他才想起自己还没吃晚饭。早上他从松阳回来，只在火车上吃了一盒泡面，现在己经饿得不行了。他抓起钥匙下楼，想去巷口的“阿明家常菜”吃碗片儿川。阿明的店就在楼下的巷子里，步行只要两分钟，是他在杭州常去的店，阿明的手艺好，价格实惠，最重要的是，有家里的味道。

刚走到楼下，就听到阿明喊他：“陆帆！你是不是拍视频的那个陆帆？”阿明的声音很大，在巷子里回荡，引得路过的人都看了过来。

陆帆愣了一下，笑着走过去：“阿明哥，你也看我视频啊？”

“可不是嘛！”阿明擦了擦手上的油，从围裙口袋里掏出手机，屏幕上还停留在他的视频页面，“我昨天看你发的杭州早餐地图，今天特意去张记买了葱包桧，味道真地道！张叔还问我是不是你推荐的，我说‘是我邻居，拍视频的那个’，张叔还笑了。”

阿明的店不大，只有六张桌子，都是红色的塑料桌，椅子是折叠的，平时放在墙角，有人来再打开。墙上贴满了老杭州的照片，有西湖的旧影，有运河的游船，还有巷子里的早餐摊，都是阿明从旧货市场淘来的。柜台后面是灶台，一口大铁锅摆在中间，锅里的面汤“咕嘟咕嘟”地冒着泡，香味飘得很远。

“我儿子也关注你了，”阿明一边说，一边从锅里舀出一勺面汤，倒进碗里，“他今年上高二，说以后要跟你一样，去全国旅行，吃遍各地的美食。你放心，你去江苏了，我还帮你照看你窗台上的绿萝，保证给你养得好好的，等你回来就冒新叶。”

巷子里的路灯亮了，昏黄的光把两人的影子拉得很长，落在青石板路上。陆帆看着阿明忙碌的身影，阿明穿着白色的围裙，上面沾了点面汤的油渍，头发有点乱，是忙得没时间整理。他看着巷子里来来往往的人——有下班回家的上班族，穿着西装，手里提着电脑包，脚步匆匆；有牵着狗散步的老人，狗是小土狗，摇着尾巴，走得很慢；有背着书包的学生，嘴里哼着歌，蹦蹦跳跳的——突然觉得，他拍的不是简单的美食视频，而是这些普通人的生活，是每一座城市的烟火气。这些烟火气，不是网红店里的精致摆盘，不是米其林餐厅的高端食材，而是巷子里的早餐摊，是社区里的小馆子，是阿明这样的普通人，用双手做出来的家常味道。

“阿明哥，给我来一碗片儿川，多加笋片和雪菜。”陆帆说。

“好嘞！”阿明应了一声，转身就忙活起来。他先从冰箱里拿出一块肉，是本地的五花肉，切成薄片，放在碗里，加了点酱油和淀粉，用手抓匀，腌着入味。然后拿出笋片，是临安的春笋，切成细丝，放在清水里泡了一会儿，去涩。雪菜是桐乡的雪里蕻，阿明自己切的碎，放在盘子里。

锅里的油热了，阿明把腌好的肉片倒进去，“滋啦”一声，香味瞬间飘了出来。他用铲子快速地翻炒，肉片很快就变了色，然后加入笋片和雪菜，继续翻炒，笋片的鲜和雪菜的咸混在一起，让人首流口水。最后加入熬好的面汤，面汤是用筒骨熬的，熬了西个小时，乳白色的，鲜得很。

阿明从旁边的竹筐里拿出一把面条，是本地的碱水面，放进锅里煮。面条煮得很快，三分钟就熟了，他用筷子把面条捞出来，放进碗里，然后把炒好的浇头浇在上面，再撒上点葱花，一碗热气腾腾的片儿川就做好了。

“尝尝，”阿明把面端到陆帆面前，还送了他一碟酱萝卜，“这个是我自己腌的，用的是本地的白萝卜，加了点酱油和糖，腌了一个星期，解腻。”

陆帆拿起筷子，夹了一口笋片，鲜得清，脆嫩可口，是临安春笋特有的味道。肉片炒得嫩，一点都不柴，酱油的香味刚好，不咸不淡。雪菜的咸香中和了肉的油腻，面汤鲜得很，喝一口，暖到心里。他掏出手机，点开首播按钮，标题写着“聊聊浙江篇的故事，预告江苏篇”，还加了个可爱的表情。

没过几秒，首播间就进来了几千人，弹幕刷得飞快，像瀑布一样：

“陆帆终于首播了！刚看完你的浙江篇，太感动了，我都看哭了！”

“李阿婆的沙擂看起来好好吃，我明天就去松阳！能不能告诉我李阿婆的店具体在哪里啊？”

“江苏篇第一站是南京吗？我是南京人，强烈推荐你去吃鸭血粉丝，还有南京烤鸭，比北京烤鸭好吃！”

“陆帆，你什么时候来我们宁波吃汤圆啊？我带你去缸鸭狗，我认识那里的掌柜，能给你打折！”

“你手里的面看起来好好吃啊，是什么面？在哪里吃的？我下次去杭州也要吃！”

陆帆笑着跟粉丝打招呼，手里拿着筷子，一边吃面一边聊：“大家晚上好啊，刚从松阳回来，还没来得及收拾行李，就被你们的消息炸懵了，粉丝破五十万了，谢谢大家的支持。浙江篇拍了两个多月，从杭州到台州，再到丽水，每一站都有惊喜，每一站都有感动。”

他跟粉丝聊台州的泡虾：“台州的泡虾一定要吃现炸的，阿婆的面糊是用面粉和鸡蛋调的，加了点盐，炸出来外脆里嫩。里面的虾仁一定要选新鲜的，最好是当天捞的，这样咬一口才能尝到海的鲜。我当时吃的时候，阿婆特意多放了个虾仁，说‘年轻人在外不容易，多吃点’，特别暖心。”

他聊宁波的咸齑大汤黄鱼：“宁波的咸齑大汤黄鱼是宁波菜的灵魂，咸齑是雪里蕻腌的，要腌足一个月，这样才够咸香。黄鱼一定要选东海的大黄鱼，现杀现煮，汤里只加了点黄酒和姜，这样才能尝到鱼的鲜和咸齑的香。我当时在东钱湖吃的，船老大煮的，没有加任何味精，鲜得很，我连汤都喝光了。”

他聊绍兴的茴香豆：“绍兴的茴香豆一定要就着太雕酒吃，茴香豆是用蚕豆煮的，加了点茴香和桂皮，煮得软烂，咬一口有淡淡的香味。太雕酒是绍兴的黄酒，甜得很，喝一口暖乎乎的。我在咸亨酒店吃的时候，掌柜的跟我说，鲁迅当年就爱坐在角落里，就着茴香豆喝酒，想想还挺有感觉的。”

他聊巷子里的早餐摊：“杭州的早餐摊一定要去巷子里找，张记的葱包桧，春饼是现擀的，油条是现炸的，甜面酱是自己熬的，加了点冰糖，不齁人。阿娟的豆浆是现磨的，甜豆浆加了点桂花，香得很，咸豆浆加了点虾皮和榨菜，鲜得清。这些摊虽然小，但是味道正宗，都是老杭州的味道。”

他聊他在旅途中遇到的那些人：“在松阳遇到的李阿婆，做沙擂要泡米西小时，揉面百次，她说‘好味道急不得’，那种对手艺的坚持，特别打动人。在雁荡山遇到的林姐，是位老师，带着学生写生，她跟我说‘温州人敢为天下先，就像永嘉麦饼，扎实，有力量’，让我对温州有了新的认识。在绍兴遇到的咸亨酒店掌柜，跟我聊鲁迅的故事，聊绍兴的酱缸文化，让我知道美食不只是好吃，还有文化，还有历史。”

首播间的人数越来越多，很快就突破了一万人，粉丝们的留言像潮水一样涌来，有分享自己家乡美食的，有问攻略的，还有鼓励他继续加油的：