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尝了味道齐名心中就更加笃定，他低声道：“果然，问题就出在白芷上。”

正常的新鲜白芷味道应该是入口时微苦，咀嚼上一段时间之后就会有回甘。但是口中的白芷咀嚼起来却带着些酸涩，是陈年白芷才会有的味道。而陈年白芷的药性自然是不如新鲜白芷，去腥的能力自然也就弱上一些。

郝大厨向齐名投去赞许的目光，转过头眼神严厉地看向那个青年厨子，一脸严肃的问道：“这些白芷是怎么回事？”

青年厨子的额头上落下一滴冷汗，“我这”

看他支支吾吾半天说不出来个所以然，郝厨子有些不耐烦道：“你要是不说，我们就报官，你到时候留着去县衙上说!”

“别别别，我说、我说！”在郝厨子铜铃一般眼睛的怒视下，他只好一五一十的说了。

原来他弟弟前段时间不知道从哪里搞来了一批低价陈年白芷，他正好管做白芷炖鸡这道菜，便起了心思。

经过试验他发现，这种劣质白芷炖出来的鸡汤和以前也没有什么区别，于是就大着胆子偷偷和后厨里新鲜的白芷换了，又把换出来的白芷偷偷拿去卖了个好价钱。

他自以为做的天衣无缝，没想到会在今天出了纰漏！

坦白完这些他整个人都蔫了下去，因为他知道自己肯定不能在八仙楼再呆下去了。

果然，听完他的话，郝大厨发觉这不是小事，立马喊来了掌柜。

匆匆赶来的掌柜听闻了这件事吓出一头冷汗，八仙楼这么多年的名声差一点就要毁在这个人的手里了，要不是今天有客人发现味道不对，谁知道这陈年白芷有没有害，万一以后哪天客人吃坏肚子了呢！

他当即决定辞退了这个品行不端的人，至于那些卖白芷得来的银子自然也得悉数奉还，还完了银子，看在这么多年相处的份上就不带他见官了。

这个人一走，他原本的职位就空缺了出来。

掌柜正愁该选谁来补上这个位置，就听郝大厨建议道：“齐名这小子天赋不错，不如就让他来接替，他不懂的地方我会教他的。”

掌柜对郝大厨的眼光那是一百个放心，点头同意下来。

“好，那就他了。”

天上掉下个馅饼，砸在了齐名的头上，他愣了一下，然后用力的点了点头。

“嗯！我会努力学的！”

解决了自家后厨的问题，他又对前厅那边发起了愁。

“前厅的那桌客人那里也得好好安抚一番，这确实是咱们菜没做好。”可不能因为一道菜，砸了自己几十年的招牌。

郝大厨爽朗一笑，拍着胸脯道：“行这个包在我身上，那我就给他们做一道我最拿手的酒酿鸡！”

酒酿鸡可是郝大厨的拿手菜，一听他要做这道菜，后厨里的人纷纷停下了手中的活，围在他身边准备好好观摩一番。

“都围过来干什么？客人点的菜都做好了？”

他一个凌厉的眼神瞪过去，大家这才做鸟兽散了。

他转头点了齐名的名字：“你去重新拿一只土鸡出来，另外准备一坛米酒。一会儿过来给我打下手。”

这是允许他在一旁观看的意思，齐名连忙高兴地应了！

“哎！”

依旧热闹的大厅里，原本就充斥着各式各样的香味。忽然一股奇特的香味，以横扫之势快速弥漫至整个大厅，引起了一阵不小的骚动。

这香味，似酒的醇香，又似美味佳肴的鲜香，一时间竟让人有些捉摸不透。

“什么菜啊？这么香！”

“就是啊，以前怎么没闻到过？”

“妈妈，好香啊！我也想吃！”

食客们纷纷议论着。

只有那八仙楼资深的食客，这时候自豪道：“我知道，这是郝大厨最拿手的酒酿鸡！”

有人忍不住了，大喊一声：“小二，我们这桌也加道这个酒酿鸡！”

小二连忙上前面带歉意道：“不好意思，因为菜品中用到的米酒，每个月只能酿出一坛，所以我们家每个月只能做一只酒酿鸡。客官要是想吃，下个月请早儿。”

那人只好作罢，此时香味越来越浓，越来越靠近大厅，他们朝香味散发的地点看去，更让人惊讶的一幕出现了。

居然是八仙楼的掌柜亲自来上菜了。