其要诀在於火候掌控与翻动迅捷,务求食材鲜香脆嫩,保留本味。
具体火候、手法,需尔等自行摸索试验。”
李炎看著周司膳专注聆听的神情,继续道:
“朕交予你尚食局一项新差事,自今日起,你便带领手下主膳等人,仔细钻研此锅用法。
便以此锅尝试烹製各类菜餚,无论是寻常菜蔬、肉膾,还是你等拿手的珍饈,皆可尝试以此法炮製。
朕不拘你们做何菜式,只要求一点:做出令朕满意的滋味!”
李炎环视眾人,拋出了诱人的赏格:
“若有人能以此锅烹製出令朕满意的新菜,无论此人是司膳、主膳,抑或是掌火的杂役,朕皆不吝封赏,官升一级。
若能摸索出稳定之法,使此锅烹飪成为尚食局新技,更是大功一件。”
周司膳及身后几位主膳眼中瞬间迸发出热切的光芒。
官升一级,在等级森严的宫廷內,可是天大的恩典。
“奴婢等谨遵圣諭,定当竭尽全力,不负陛下厚望。”周司膳带领眾人齐声应诺,声音中充满了干劲。
“嗯,朕等著你们的好消息。”李炎满意地点点头说道:
“那朕便回去了,待尔等有所成,速速通稟。”
说罢,不再停留,转身摆驾返回蓬莱殿。
“喏!”马元实领命,立刻转身朝少府监方向快步而去。
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回蓬莱殿路上,御輦轻摇,李炎对隨侍在侧的马元实吩咐道:“马元实。”
“臣在。”
“你跑一趟少府监,传朕口諭:为朕打造铁锅的匠师鲁三,心思精巧,技艺卓绝,所造之器深合朕意。
著即擢升其一级,具体职司,由少府监监正依例擬定即可。”
“喏,臣领旨。”马元实立刻应声,转身快步向少府监方向而去。
当少府监监正接到马元实传达的口諭时,脸上表情颇为精彩。
他虽对那口铁锅的价值不以为然,但皇帝亲口嘉奖,岂敢怠慢?
待马元实走后,监正立刻唤来属官,带著几分无奈又几分施捨的口吻吩咐道:
“去,告诉那个叫鲁三的铁匠,嗯……既是陛下金口嘉奖,擢升一级,他本为轮番服役之官匠,按例,可授其一个流外官身。
就定为从九品下,掌冶署监作之职吧。
虽是最末等的流外官,却也是正经的官身了,吃一份朝廷俸禄,日后子孙亦有荫补之望,让他去吏部办个告身文书。”
属官领命而去,消息传到热火朝天的匠作坊,鲁三正挥汗如雨地敲打著一块通红的铁胚。
当听到监正属官宣布的旨意时,他整个人都懵了,手中的铁锤咣当一声掉在地上。
“官……官身?掌冶署监作?从九品下?”鲁三喃喃自语,仿佛听不懂这简单的几个字。