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哦，因为老爷子的关系，他现在每天还得给大法师那边送素鸡呢。

人大法师自己做素斋就是一绝，比酒楼的厨子手艺好强些。

常老板几个的饭馆儿生意更见好。

他们是中低档馆子，薄利多销，酒楼五十文一份，他店里就卖十五文，来吃的人就更多。

附近一些从来不下馆子的人家都每天来买一份回去佐饭呢。

他还想了个招儿，用店里的肉汤汁焖卤素鸡，送去码头、货栈那些劳力多的地方，八文一份，卖得相当火爆。

那些苦力甭管泡饼子还是怎么吃，连汤汁都舔得干干净净。

他们说这个好吃，吃了有力气。

常老板拉着高里正要求加货，下一次给他多加二十斤素鸡，尤其这个熏素鸡，别有风味儿，他喜欢，更要多订。

晚上，几个老板又碰头主动把高里正请到常老板的饭馆儿里。

他们纷纷表示这个熏素鸡风味儿独特，都要。

其他豆制品也要加大进货量。

原本他们从高里正这里进的油豆皮也从其他豆腐坊进，现在打算全部从高里正这里进。

就连全福楼二掌柜也增加了进货量，大掌柜还埋怨他为什么不多订一些，那两天都不够卖的。

宁愿剩下，不要不够卖的。

剩下还能自己吃，还能给伙计带回家吃，不够就只能看别人赚钱。

大家尝到甜头，纷纷跟高里正道：“高兄，县城就这么大，酒楼饭馆生意就这么多，其他几家要不就别卖了吧。要想赚钱，咱可以零卖，可以看看茶楼青楼戏楼啥的。”

他们几家一推出新菜单，对面好运来等酒楼饭馆就有动静，立刻过来试吃，判断菜品如何。

等看着这几道菜大受欢迎以后，他们就坐不住了，赶紧召集大厨研究呢。

别以为他们不知道，都是开酒楼饭馆儿的，谁还没几个眼线呢？

可惜靳老板、张老板和常老板等人一开始就商量好了，谁也不给好运来那几家酒楼饭馆透露消息。

即便对方以后也会卖素鸡，但是这一开始的钱得自己赚呐。

谁嫌赚钱多？

谁嫌自己好东西多？

知道好运来一时研究不出红烧素鸡的菜式，给靳老板爽得比赚钱还爽。

高里正暗笑，又让豆腐娘子算着了不是？

沈宁的意思咱没必要把生意做尽，抓住能抓住的就好。

市场就这么大，要给别人留份额。

柳家和另外的豆腐坊，看了他们的素鸡以后很快就会跟风仿造。

咱家价格不贵，靳老板这些就不会舍弃自家去买别家的货。

而柳家他们就可以去竞争另外几家饭馆酒楼，甚至他们路子多，往其他县、府城销售会获利更多。

毕竟市场也讲究先来后到，柳家他们盘踞已久，若是自家贪心，想把全县城酒楼饭馆一网打尽也不现实，还容易结仇。

留给他们一部分市场，让他们互相竞争，自家就安全一些。

当然，自己这样想，却不能跟靳老板他们说，还得送靳老板他们一个人情呢。

高里正笑道：“诸位老板放心，豆腐娘子也说了，诸位老板都是讲信誉重合作和顾客的老板，都会生意兴隆的，俺们和诸位老板合作就很畅快。其他酒楼，俺们不去主动接触了。如果他们喜欢要么去乡下进货，要么等其他家仿造出来，诸位觉得如何？”

要是人家跑到乡下主动进货，那他们也不能拒之门外不是？

同样，高里正的潜台词是：如果那几家仿造出来，也希望诸位老板讲仁义，不要不记情分了。

众人纷纷道：“豆腐娘子确实重情义，高里正放心，咱们都是有口碑的。”

你家又不贵，我干啥去买别家仿造的？

不正宗，吃得都不是那个劲儿。