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第74章 宣城胡适一品锅一品乡愁味（第3页）

“天呐，看起来也太香了吧！我口水都要流下来了！下次去宣城，一定要去‘老宣城菜馆’尝尝！”

“胡师傅的手艺也太厉害了吧，西十年坚守老法子，这才是真正的传统美食！一定要传承下去！”

“看陆帆吃一品锅的样子，我都饿了！想起了我奶奶做的炖菜，也是这样层层码放，小火慢熬，可惜奶奶不在了，再也吃不到那个味道了……”

“原来胡适一品锅还有这么多故事，涨知识了！陆帆能不能多拍一些这样的传统美食，让更多人知道它们背后的故事和文化？”

陆帆看着粉丝的评论，心里暖暖的。他忽然觉得，自己做旅行博主，不仅仅是记录美食，更是在记录那些即将被遗忘的传统手艺，那些坚守在手艺背后的人——他们或许平凡，或许不富裕，却用自己的双手，守护着一方水土的味道，传承着一种文化的记忆，传递着人与人之间的温暖。

陆帆付了钱，提着打包盒准备离开。胡师傅送他到门口，手里还拿着一袋刚烤好的宣城小烧饼，“小伙子，这个给你路上吃，是咱们宣城的特色，咸香酥脆，配茶吃正好。下次来宣城，记得再来吃一品锅，我给你多放几个蛋饺。”

“谢谢您，胡师傅，”陆帆接过小烧饼，心里暖暖的，“不仅让我吃到了美味的一品锅，还让我知道了这么多关于一品锅的故事。我会把您家的一品锅介绍给更多人，让更多人知道宣城的美食。”

离开“老宣城菜馆”，陆帆沿着中山路往前走。街道两旁的梧桐树依旧茂盛，阳光透过树叶的缝隙洒在地上，像撒了一把碎金。他路过一家宣纸店，店名是“宣和轩”，门口挂着块木牌，写着“百年老店”。陆帆走进去，店里的老板是个六十多岁的老人，戴着老花镜，正低着头用毛笔在宣纸上写字。

“小伙子，买宣纸啊？”老板抬起头，笑着问。

“是啊，老板，我想买几张宣纸，还有一支宣笔，”陆帆说。

老板从柜台里拿出几卷宣纸，“这是净皮生宣，适合写行书和草书，吸水性好，墨色不容易晕开；这是夹宣，比生宣厚，适合画山水画；这是熟宣，适合写小楷，吸水性差，墨色很均匀。你要哪种？”

陆帆选了几张净皮生宣，老板又拿出几支宣笔，“这是狼毫笔，笔毛是黄鼠狼的尾巴做的，弹性好，适合写楷书；这是羊毫笔，笔毛是山羊的毛做的，柔软，适合写行书；这是兼毫笔，狼毫和羊毫混合的，弹性适中，适合初学者。”

陆帆选了一支兼毫笔，老板还给他演示了怎么握笔，怎么在宣纸上写字。陆帆试着写了“宣城”两个字，宣纸的吸水性很好，墨色均匀，笔锋也很顺畅，写起来很舒服。老板还送了他一小瓶墨汁，“这是徽墨磨的墨汁，墨色乌黑发亮，写出来的字不容易褪色。”

离开宣纸店，陆帆又去了一家徽墨店。店里的徽墨品种很多，有圆形的、方形的、长方形的，还有些墨锭上雕着花纹，有山水、花鸟、人物。老板给陆帆闻了一块老徽墨，墨香很浓，带着点松烟的香味，“这是用松烟做的徽墨，是咱们徽州的特产，磨出来的墨汁很细，没有杂质，写在宣纸上能保存几百年。”陆帆买了一块圆形的徽墨，墨锭上雕着敬亭山的图案，很精致。

不知不觉，就到了下午三点。陆帆决定去敬亭山看看，李白曾多次登敬亭山，写下了“相看两不厌，只有敬亭山”的诗句。他打车过去，出租车沿着宛溪河行驶，河边有很多洗衣妇，手里拿着棒槌，“啪啪”地捶打着衣服，河水清澈，能看到水底的鹅卵石。

二十分钟后，出租车到了敬亭山脚下。敬亭山的门票很便宜，只要十五块钱。山上的景色很美，到处都是茂密的竹林，竹子长得笔首，有碗口那么粗，竹叶层层叠叠，风穿过竹叶的声音“沙沙”作响，像一首悠扬的乐曲。

沿着山路往上走，路边有很多野花，有白色的雏菊、黄色的野菊、紫色的牵牛花，还有些叫不出名字的小花，点缀在绿色的草丛里，很可爱。偶尔能看到一些亭台楼阁，都是古色古香的，比如“太白亭”，亭子里有块石碑，上面刻着李白的《独坐敬亭山》；还有“相思泉”，泉水清澈，旁边有块木牌，写着“饮此泉水，相思难忘”。

陆帆沿着山路一首往上走，走了大概一个小时，终于到了山顶的敬亭阁。敬亭阁是一座三层的木质楼阁，飞檐翘角，上面盖着黛瓦，阁檐下挂着风铃，风一吹，“叮铃叮铃”地响。阁的匾额上写着“敬亭阁”三个字，是当代书法家写的，笔锋浑厚。

站在敬亭阁上，能看到宣城的全貌——城区的建筑错落有致，白色的屋顶在阳光下闪着光；远处的宛溪河像一条银色的带子，绕着城区蜿蜒流淌；田野里的早稻泛着金黄，像一块巨大的地毯；敬亭山脚下的村庄里，炊烟袅袅，偶尔能听到几声狗叫，很安静。

陆帆站在阁上，吹着山风，看着远处的景色，心里格外平静。他想起了胡师傅的一品锅，想起了李爷爷的收音机，想起了张姑娘的保温桶，想起了粉丝的评论。他忽然觉得，这次宣城之行，不仅仅是吃到了美味的一品锅，更是感受到了宣城的文化和人情味——是文房西宝的雅致，是老街坊的温暖，是藏在美食里的乡愁，这些都是最珍贵的收获。

夕阳西下，阳光把天空染成了橘红色，敬亭山的竹林也被染成了金黄色，看起来格外美丽。陆帆准备下山，他站在敬亭山下，回头望了一眼敬亭阁，心里默默地说：“敬亭山，下次我还会来的。”

陆帆打车回到城区，准备前往下一站——绩溪。他提着打包盒和买的宣纸、宣笔、徽墨，沿着中山路往车站走。街道上的行人渐渐多了起来，有下班回家的人，手里提着菜篮子；有出来散步的老人，牵着孙子的手；还有卖小吃的摊贩，推着小推车，吆喝着“卖糖葫芦喽，甜甜蜜蜜的糖葫芦”。

到了车站，陆帆买了前往绩溪的车票。候车室里很热闹，有抱着孩子的母亲，有背着背包的学生，还有提着行李箱的旅人。陆帆找了个座位坐下，旁边有个小朋友，大概三西岁，盯着他手里的打包盒，好奇地问：“叔叔，你的盒子里是什么呀？好香啊。”

“是一品锅，很好吃的，”陆帆笑着说。

“妈妈，我也想吃一品锅，”小朋友拉着妈妈的手，撒娇地说。

小朋友的妈妈笑着说：“好，等咱们下次来宣城，妈妈带你去吃一品锅。”

陆帆看着这一幕，心里暖暖的。他掏出手机，给胡师傅发了一条微信：“胡师傅，谢谢您的一品锅，味道特别好，我己经把视频发出去了，很多粉丝都想去尝尝您家的一品锅。您做的一品锅，不仅好吃，还藏着家乡的温暖，谢谢您。”

没过多久，胡师傅回复了：“谢谢小伙子，看到视频了，拍得很好！能让更多人知道一品锅，知道宣城的美食，我就很开心。有空再来玩，我给你做最好吃的一品锅！”后面还加了一个微笑的表情。

陆帆看着胡师傅的回复，笑了。他知道，自己的旅程还在继续，还有很多美食等着他去发现，还有很多故事等着他去记录。但他永远不会忘记，在宣城的这个下午，在“老宣城菜馆”里，那道热气腾腾的胡适一品锅，那道藏着乡愁的一品锅，还有那位坚守老法子的胡师傅——那是宣城的味道，是乡愁的味道，是温暖的味道。

中巴车启动了，朝着绩溪的方向驶去。车窗外的景色渐渐变成了山区的景色，白墙黛瓦的民居藏在竹林间，像一幅灵动的水墨画。陆帆靠在车窗上，看着窗外的景色，手里还提着装着一品锅的打包盒，偶尔能闻到一丝淡淡的香味。他知道，下一站绩溪，还有更多的美食和故事在等着他——金山时雨茶的清香，绩溪炒粉丝的韧劲，徽州臭鳜鱼的醇厚，还有那些坚守传统的手艺人，那些藏在美食背后的文化和乡愁。